Kaviārs, degvīns, tušonka, šašliks – šīs ir tikai dažas gastronomiskās vērtības, ar kurām gadu gaitā lepojas Krievija. Uz delikatešu pārpilno valsti devušies arī atraktīvie britu baikeri Deivs Maijers un Sī Kings televīzijas šova "Baikeru garšas ekspedīcija. Ziemeļi" ietvaros. Kādas gastronomiskās izvirtības Deivs un Sī piedzīvoja šoreiz?

Vispirms baikeri mācījās, kā pareizi dzert degvīnu (skat. video augšā). Degvīna eksperte britiem stādīja priekšā degvīnu izlasi, tradicionālās uzkodas – marinētu gurķīti, speķmaizi un maizītes ar šprotēm. Kā eksperte atklāja, vispareizāk dzert degvīnu, kas noturēts istabas temperatūrā, dzerot to no aukstām glāzītēm. Bet atlikušās degvīna glāzes pilītes kārtīgi jāsaberzē plaukstās – ja tās smaržo pēc tikko ceptas maizes, zini, ka degvīns ir labs.

Baikeri iepazinās arī ar smalko restorānu ēdieniem, kas pagatavoti pēc dažādu Krievijas laikmetu tradīcijām. Šefpavārs parādīja, kā sapildīt paipalas ar dūmakainiem kartupelīšiem, kā arī iepazīstināja ar vēl vienu krievu virtuves pērli – tušonku. Modernajā versijā gan šis gaļas ēdiens līdzinās tartaram, kas paslēpts skārda bundžiņā, bet tas nemazināja raidījuma varoņu sajūsmu par neparasto ēdienu.

360TV

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit