Doma par ozolzīļu kafijas gatavošanu cieši sasaucas ar Kandavai raksturīgo simbolu – ozoliem un zīlēm (Kandavas pilsētas ģerbonī attēlots ozola zars ar zīlēm) un kafijas gatavošanas tradīcija Kandavā aizsākās, pateicoties aktīvam novadniekam Edgaram Makovskim. Savukārt ideja par Kandavas kafijas un tējas svētku organizēšanu radās Kandavas novada Kultūras pārvaldes vadītājai Ziedītei Začestei. Šogad Kandavā norisinājās jau astotie Kandavas Kafijas un tējas svētki, kas apliecina, ka svētki ir gaidīti un kļuvuši par labu tradīciju.
Lai tiktu pie ozolzīlēm, novada Kultūras pārvalde organizē zīļu lasīšanas konkursu starp Kandavas novada izglītības iestādēm, piedalās gan skolēni, gan bērnudārza bērni, gan vecāki piepalīdz. Uzvarētāji saņem ceļojošo kausu un apmaksātu autobusu vienas dienas ekskursijai.