Tatjana Tokareva 2017. gada promocijas darbā "Pārtikas izšķērdēšana Latvijas mājsaimniecībās ēšanas paradumu kontekstā" secinājusi, ka Eiropas Savienībā tieši mājsaimniecības rada vairāk nekā pusi pārtikas atkritumu. Latvijā mājsaimniecības atkritumos izmet 45 tūkstošus tonnu un 8 miljonus litru pārtikas 71,5 tūkstošu eiro apmērā. Pētījums atklāj, ka maksimālie pārtikas šķērdēšanas apjomi ir iespaidīgi – ir ģimenes, kas gadā atkritumos izmet pārtikas produktus par vairāk nekā 2 tūkstošiem eiro, tātad nedēļā izniekotā ēdiena kopsumma ir 45 eiro.
Spēle "Ikdienas varonis" ir viens no biedrības "Zaļā brīvība" starptautiskajā projektā "Ar cieņu par pārtiku" izstrādātajiem resursiem cīņā par atbildīgu, videi draudzīgu domāšanu un pārtikas atkritumu mazināšanu ikdienā.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
