Pieaugot interesei par austerēm, paplašinās arī to sortiments, tāpēc šogad dažas īpašas austeru šķirnes uz festivālu ceļos no Bretaņas austeru galvaspilsētas Kankāles (Cancale). "No šiem krastiem austeres ceļo uz vismaz 60 pasaules valstīm. Tās savu slavu izpelnījušas vairāku simtu gadu garumā, jo šeit austeres tiek audzētas no paaudzes paaudzē – tas ir vietējo iedzīvotāju asinīs," stāsta pavārs un austeru eksperts Renārs Purmalis, kurš Kankālē pabijis vairākkārt.
Pasākuma rīkotāji cer, ka šogad izdosies pārspēt iepriekšējā festivāla rekordu un tiks atvērtas un apēstas vairāk nekā 3500 austeres.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
