Vegānfestivāls tika rīkots jau trešo gadu pēc kārtas. Iepriekšējos gados pasākums notika K. K. fon Stricka villā un LU Botāniskajā dārzā, pulcinot attiecīgi piecus un septiņus tūkstošus interesentu.
Augu valsts uzturs pēdējo gadu laikā strauji gūst popularitāti Latvijā. Sekojot tendencēm ārvalstīs un ņemot vērā sabiedrības interesi par veselībai, videi un dzīvniekiem draudzīgu uzturu, aizvien vairāk ēdinātāju un ražotāji ievieš augu produktu līnijas. Vegānfestivāla mērķis ir iepazīstināt un pārsteigt ar augu valsts produktu un ēdienu daudzveidību, kā arī sniegt jaunu un noderīgu informāciju par videi un dzīvniekiem draudzīgu dzīvesveidu, un svinēt kopābūšanu jaukā atmosfērā.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
