"Kopš Latvijā pirmā pārtikas apmaiņas ledusskapja ieviešanas 2019. gada 19. decembrī, mēneša griezumā tajā pārtiku atstāj 250 cilvēku, savukārt ēdienu no skapja izņem aptuveni 190 cilvēku. Liels prieks apzināties, ka cilvēkus iniciatīva ir uzrunājusi – pēc mūsu datiem, mēnesī vidēji 1500 vēl derīgi pārtikas produkti tiek izglābti no nonākšanas mēslainē. Īpaši populāri ir dārzeņi, maize, dažāda veida mērces, tējas un konservi. Pēc mūsu novērojumiem, itin bieži no tā, kas atrodams Kopienas skapī, kāds var sev pagatavot pilnvērtīgu maltīti," stāsta Kopienas skapja organizatore Beatrise Amtinga, kura arī vāca datus par pārtikas apmaiņas ledusskapja apmeklējuma biežumu.
Kopienas skapis sadarbojas arī ar vairākām Rīgas kafejnīcām un restorāniem, kas darba dienas beigās pārpalikumus nogādā uz pārtikas apmaiņas ledusskapi, tāpat arī brīvprātīgajiem, kas vēlas iesaistīties Kopienas skapja organizēšanā. "Katru nedēļu saņemam ieteikumus un idejas, kur vēl būtu nepieciešami šādi koplietošanas punkti, kur cilvēki varētu viegli un bez lielākiem pūliņiem sanākt kopā un dalīties ar ēdienu, kas vienam vairs nav vajadzīgs, bet būtu noderīgs citiem," tā Beatrise.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
