Foto: Elīna Kursīte
Pamanījāt, ka virsrakstā ir divi dažādi rakstības veidi šim brīnišķīgajam ēdienam, ko daži sauc arī par salātiem? Rasola jautājumos vienaldzīgo nav – sākot no pareizā nosaukuma, beidzot ar vienīgo, īsto un vispareizāko rasola recepti un sastāvdaļām, kuras drīkst būt šajos salātos, kuras ar likumu aizliegtas. (Tāda likuma, starp citu, nav, jo kurš gan spētu par to vienoties?)

Kā saka fotogrāfe un viena no topošās rasola grāmatas autorēm Elīna Kursīte, tāpat kā ir vakcinētie un nevakcinētie, tāpat ir rasols un rosols. Un mēs zinām, cik tas ir nopietni – tie ir divi dažādi pasaules uzskati par lietu kārtību un pasaules uzbūvi. Fundamentāli!

Par to, ka fotogrāfe Elīna Kursīte un žurnāliste Sarmīte Kolāte raksta grāmatu par rasolu, jau dzirdēts. Grāmata top! Kā daudzus projektus, arī šo kovida pandēmija nopietni iztraucēja – ciemošanās bija liegta, bet kā bez viesos braukšanas lai tiek pie rasola?

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!