Viss sākās 1782. gadā, kad jaunais Napoleons izglītojās militārajā skolā Brjenlešato (Brienne-le-Château). Te viņš iepazinās ar Žanu Remī Moetu (Jean-Rémy Moët), Kloda Moeta mazdēlu. Tā paša, kurš 1743. gadā nodibināja "Moët" šampanieša darītavu. Moets jaunākais skolā "pārstāvēja" arī ģimenes biznesu, kad iepazinās ar Napoleonu. Vārds "šampanietis" bija kā mūzika nākamā imperatora ausīm, un starp abiem jauniešiem drīz vien izveidojās draudzība, kas ilga daudzus gadus un, neapšaubāmi, lika pamatus elegantā, dzirkstošā dzēriena nozīmei visas Francijas vēsturē.
Pirms katras savas militārās kampaņas uzsākšanas Napoleons noteikti iegriezās "Moët & Chandon" namā, lai iegādātos vairākas kastes šampanieša. Izņēmums, kā savā grāmatā "Champagne" izpētījuši Dons un Petija Kladstrupi, bija bēdīgi slavenā Vaterlo kauja. Iespējams, tieši pēc tās radās zināmais un bieži citētais Napoleona teiciens: "Šampanietis! Pēc katras uzvaras jūs to esat pelnījuši, pēc katra zaudējuma jums tas ir nepieciešams."