Kaķu kaku kafija – vieni riebumā novērsīsies, bet citi maksās par vienu kafijas tasi vairāk nekā 10 eiro un slavēs. Kas tad ir šī viena no pasaulē dārgākajām kafijām "Kopi Luwak"? Un, kurš vispār izdomāja kaut ko šādu nobaudīt?
Te mēs paldies varam teikt holandiešiem, kuriem 19. gadsimtā bija kolonijas Indonēzijā. Vietējie iedzīvotāji vergoja baltajiem kolonistiem, vācot kafijas pupiņas, jo šo tumšo, uzmundrinošo un rūgto dziru eiropieši bija ļoti iecienījuši. Tā nu reiz, kādā no kafijas pupiņu vākšanas reizēm, strādnieki ievēroja, ka palmu cibetkaķis jeb Luwak (tā vietējie dēvē šo vāverkaķim līdzīgo dzīvnieku), līdztekus banāniem un mango ir iecienījis arī kafijas augļus. Ķirsim līdzīgie augļi, ar pupiņas formas kauliņu, zibenīgi pazuda palmu kaķa mutē. Mīkstums tika pārstrādāts, bet kauliņi kopā ar izkārnījumiem neskartā veidā, tika izvadīti ārā.