Pat ja tu šos kātus, kas garšo pēc zaļajiem zirnīšiem, neaudzē savā dārzā, nevāri pusdienās vai neizvēlies restorānā, būsi pamanījis, ka pēdējos pavasaros šie zaļie saišķi parādās tirgū, lielveikalos, sociālo tīklu bildēs un virtuves žurnālu lappusēs.
Patiesībā sparģelim vajadzētu būt daudz populārākam, nekā tas pašlaik ir, jo tā vārdā ir nosaukta pat iela Rīgā, kas sākas Krāsotāju ielā, bet beidzas pie Ziedoņdārza. Bruģētās ielas malās gan neaug augstās dobēs iedēstīti sparģeļi, arī neviena restorāna, kur nobaudīt šo pavasara delikatesi, tur nav. Taču aiz Sparģeļu ielas robežām esošie restorāni dāsni piedāvā baudīt šo sulīgo zēnu no Vāczemes.
Sparģelis nav konkurents sēnēm
"Ar sparģeļiem ir kā ar visu jauno, tie jāiepazīst, jāizpēta un jāiedraudzējas," sparģeļu pieredzē dalās "Pavāru mājas Līgatnē" saimnieks un šefpavārs Ēriks Dreibants.
Lai turpinātu lasīt, iegādājies abonementu.
Lūdzu, uzgaidi!
Pielāgojam Tev piemērotāko abonēšanas piedāvājumu...
Abonēšanas piedāvājums nav redzams? Lūdzu, izslēdz reklāmu bloķētāju vai pārlādē lapu.
Jautājumu gadījumā raksti konts@delfi.lv
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
