Vienam cilvēkam standarta uzkodu porcijā ir piecas reņģītes. Izvēlas piemērota lieluma nazi. Filēšanas procesu sāk ar galvas nogriešanu un vēdera daļas atgriešanu. Iztīra iekšas. Atgriež reņģes asaku no vēdera puses, tādējādi zivi atverot vaļā. Nākamais solis ir vēdera apakšdaļas nogriešana, asti atstājot pie filejas. Ar asaku pinceti iztīra pēc iespējas vairāk mazo asaku.
Izfilētas reņģītes var izmantot gan kā uzkodu, gan kā pamatēdienu.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
