Procesu sāk ar zvīņu notīrīšanu. Tad ar asu nazi atgriež zivs vēderu virzienā no astes uz galvu, uzmanīgi izņem iekšas. Nogriež galvu. Foreli nosusina, bet vēlams nemazgāt, ja vien to negatavojas izmantot uzreiz. Zivi pārgriež uz pusēm, atdalot centrālo asaku no sānu asaciņām. Rezultātā iegūst divas filejas. Nogriež nedaudz no vēdera un sānu daļām, izveidojot divus skaistus zivs gabalus. Ar pinceti izņem asakas.
Šādi sagatavotu foreli var cept uz pannas, cepeškrāsnī vai uz ne pārāk karsta grila.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
