Ķirbju sezona turpinās - tiek gatavotas biezeņzupas, pildīti ķirbji un ceptas pankūkas. Cerams, ka, atbrīvojot ķirbi no sēklām, tu tās nemet ārā, jo ķirbja sēkliņas ir ne vien gardas, bet arī veselīgas. Seko videopamācībai un uzzini, kā pagatavot grauzdētas ķirbju sēklas - veselīgu našķi visai ģimenei.

Var teikt, ka ķirbju sēklās koncentrējas viss labais, ko satur ķirbis. Jau kopš seniem laikiem ķirbju sēklas lieto organisma attīrīšanai no parazītiem. Par to rūpējas ķirbju sēklu sastāvā esošā aminoskābe kukurbicetīns. Pieaugušajiem šim nolūkam ik dienu jāapēd 300 grami, bērniem – 100 grami ķirbju sēklu.

Ķirbju sēklas satur daudz cinka, nātriju, fosforu un dzelzi. Cinks ir īpaši nepieciešams vīriešiem, kam vajadzība pēc šā mikroelementa ir ievērojami lielāka nekā sievietēm, jo, ja vīrieša organismā trūkst cinka, iespējama prostatas palielināšanās un nervu sistēmas un urīnizvades traucējumi. Ķirbju sēklas ir ieteicams iekļaut arī grūtnieču uzturā, lai nodrošinātu mazuli ar organisko cinku un samazinātu spontānā aborta draudus.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit