vārīti kartupeļi
Foto: Shutterstock
Pretēji mītam par kartupeļu kaitīgo ietekmi uz figūru, vārīti kartupeļi ir uzskatāmi par vieglu un diētisku ēdienu. Lai gan tajos ir augsts ogļhidrātu līmenis, šie dārzeņi ir lielisks šķiedrvielu, kālija un C vitamīna avots, it īpaši, ja tos gatavo ar visu mizu. Starp citu, 100 grami kartupeļu satur tikai 72 kalorijas, bet tāds pats diētās izslavēto rīsu daudzums - 117 kalorijas. Papildinot vārītus kartupeļus ar lielu porciju svaigu salātu un karoti zaļumu jogurta, iegūsi veselīgu un sātīgu maltīti. Uzzini, kā ātri un pareizi pagatavot šo vērtīgo dārzeni.

Vecmāmiņu gudrība vēsta, ka jaunos kartupeļus jāvāra aukstā ūdenī, "vecos" - karstā. Sāli esot jāpievieno tikai tad, kad ūdens jau sācis vārīties. Ja sāli pieliksi ātrāk, būs ilgāk jāgaida, līdz ūdens uzvārās.

Kartupeļus nevāri uz straujas uguns - pretējā gadījumā to vidus paliks ciets.

Dienas padoms

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit