vārīti kartupeļi mizot
Foto: Shutterstock
Šis atjautrīgais un vienkāršais triks ļaus tev ietaupīt laiku, ko parasti velti ķēpīgajai kartupeļu mizošanai, gatavojot rasolu, kartupeļu salātus, siļķi "kažokā" vai citus ēdienus, kuru pagatavošanai nepieciešami vārīti kartupeļi.

Liec nomazgātus, nemizotus kartupeļus* katliņā, pārlej ar ūdeni un vāri, līdz tie sasnieguši vajadzīgo gatavības pakāpi.

Tad strauji ievieto kartupeļus ledainā ūdenī (ja krāna ūdens nav pieteikoši auksts, pievieno tam ledus kubiņus) uz aptuveni piecām sekundēm.

Izņem kartupeļus no ūdens un ar rokām ātri un vienkārši atbrīvo tos no mizas.

*Ja vēlies mizošanas procesu padarīt vēl raitāku, pirms vārīšanas ar nazi izdari seklu iegriezumu pa katra kartupeļa viduslīniju.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!