Tā kā baziliks ir izteikts tropiskais augs, kas mīl sauli un siltumu, kamēr tas aug un nav noplūkts, ir jāpievērš uzmanība tā uzglabāšanai pēc bazilika zariņu nogriešanas. Kā siltumu mīlošs augs, bazilika lapas nav aukstumizturīgas, tāpēc visbiežāk ledusskapjos, kuru temperatūra uzstādīta ap trim grādiem pēc Celsija, bazilika lapiņas ātri vien apvīst, kļūst brūnas un vairs nav tik pievilcīgas kā tad, kad baziliks ir tikko plūkts.
Lai baziliks ilgāk būtu izmantojams, cookinglight.com to iesaka turēt kādā tumšā un vēsā virtuves kaktā, ieliekot bazilika kātus nelielā traukā, kurā ieliets remdens ūdens. Bet, lai bazilika lapas saglabātu mitrumu, tām pa virsu liek stingras plastmasas maisiņu – augs elpojot saglabās izdalīto mitrumu un tas tik ātri neizgaros.
Šādā veidā tā vietā, lai baziliku izmantotu uzreiz, dienas vai divu laikā, baziliku varēsi uzglabāt par pāris dienām ilgāk. Neaizmirsti, ka tas garšo fantastiski salātos, uz maizītēm un sacepumos kopā ar tomātiem.
Ņem talkā baziliku un īsteno kādu no šīm gardajām receptēm!
Pildītas paprikas Itālijas lauku stilā
Zaļie salāti ar liellopu gaļas stērbelītēm un sēņu pastētes grauzdiņiem
Gaļas bumbiņas tomātu mērcē ar kartupeļiem
Spageti ligzdiņas ar sieru un ķirštomātiem
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
