Vafeļu panna ir tas virtuves rīks, kuru, iespējams, neizmantojam tik bieži, kā bija iecerēts, to pērkot. Ja iegādes brīdī sev apsolām, ka katru nedēļas nogali taps beļģu vafeles, tad nereti (bravo tiem, kuri tiešām izmanto regulāri) to izmantojam vien pirmās pāris nedēļas, un pēc tam ļaujam tai "atpūsties" virtuves skapītī, par tās eksistenci atceroties vien tad, kad laiks notraukt putekļus. Lai vafeļu panna neskumtu bezdarbībā, tā ir jāliek lietā – ne vien cepot beļģu vafeles, bet arī pagatavojot pusdienu un vakariņu maltītes.
Runājot par brokastīm, vafeļu pannā var pagatavot tik vienkāršu lietu kā omlete. Nepieciešams vien sakult olas, pievienot garšvielas un dārzeņus, un vafeļu pannā iekšā. Burvīgākais ir tas, ka omlete vienmērīgi izcepsies no abām pusēm un būs viegli kraukšķīga no ārpuses. Karstajai omletei pa virsu uzkaisa sarīvētu sieru, uzber kādu sauju sagrieztu tomātu, un brokastis gatavas.
Vafeļu pannā skaisti izcepsies arī bekona šķēlītes. Tajā var pagatavot arī pildītu sviestmaizi ar veselu olu, no sākuma maizīti ar mērci un gaļu apcepot vafeļu pannā, bet pēc tam izcepot vēršaci turpat. Arī gardos franču grauzdiņus, kas izmērcēti olā, var vienkārši apcept vafeļu pannā.
Pusdienas būs vēl interesantākas, ja tās tiks gatavotas vafeļu pannā. Polenta (kukurūzas putra) iegūs pavisam citu formu, ja to pēc vārīšanas vēl nedaudz apcepsi vafeļu pannā. Pievieno tai pēc tam apceptas cukīni šķēlītes, tomātus, sarkano sīpolu un parmezāna sieru, un viegls pamatēdiens gatavs.
Vafeļu pannā pagatavot var pat picu – pagatavo tās mīklu kā ierasts un cep pannā. Kad mīkla teju, teju apcepta, uzsmērē tai tomātu mērci, uzkaisa sieru un uzliek gaļas šķēlītes. Pēc tam aizver vafeļu pannas vāku un vaktē, kamēr pica gatava. Vafeļu pannā var pagatavot teju jebkuru ēdienu, kuram ir mīklas konsistence – burkānkūku, brūnīšus un pat saplacinātus virtuļus.
Panna būs arī lielisks rīks, kurā gatavot pildītās, sātīgās sviestmaizes gadījumā, ja mājās nav speciālā elektriskā grila. Panini maizes var viegli pagatavot pats, starp čabatas maizes šķēlēm liekot visu, ko sirds kāro.
Pirms gatavošanas vafeļpannā gan jāatceras, ka tā pirms tam ir jāietauko – ar sviestu vai augu eļļu. Bet pēc lietošanas to rūpīgi izslauka ar papīra dvieli vai mitru lupatiņu.
Bet, ja pie sirds iet tikai klasiskās saldās vafeles, smelies iedvesmu no Tasty.lv receptēm!
Vafeles pildītas ar kondensēto pienu
Vafeles pildītas ar kondensēto pienu - kraukšķīgs našķis svētkiem un ikdienai.
Kraukšķīgās vaniļas vafeles
Kraukšķīgās vaniļas vafeles - gardas tāpat, bet pēc vēlmes var pildīt ar to, kas pašam tīk.
Cietā siera vafeles
Kraukšķīgas un nedaudz pikantas siera vafeles ir garda un interesanta uzkoda pie alus vai vīna, kā arī lieliska piedeva vai dekors jebkuram sāļajam ēdienam.
Vafeles flāmu gaumē
Vafeles flāmu gaumē īpaši gardas ar medu vai vaniļas mērci.
'Padomju laiku' vafeles
Klasiskās plānās vafeles - nezūdoša vērtība.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
