Vispirms lavašs vai tortiljas jāsasilda vai nu uz pannas, vai mikroviļņu krāsnī. Pietiks ar 10–15 sekundēm. Kad ietinamā maizīte silta, ar to ir viegli manipulēt un to var cieši satīt.
Lielo lavaša plāksni apsmērē ar kādu krēmīgu mērci, malas atstājot brīvas, pa virsu liek pildījumu un satin ciešu rullīti. Tukšos galus nogriež nost un pārējo lavaša ruleti sagriež vēlamā izmēra gabaliņos.
Nedaudz savādāk satin mazākās tortiljas. Tām pildījumu liek pašā centrā un brīvās malas atstāj samērā lielas. Bet tāpat kā lielajam lavašam, vispirms uzsmērē mērci, pēc tam liek pildījumu. Izšķir divus satīšanas veidus – noslēgto tinumu, no vienas tortiljas iegūstot divus vrapus, un atvērto tūtas veida tinumu, iegūstot vienu lielu vrapu.
Noslēgto tinumu tin šādi: uz siltas tortiljas liek pildījumu, pārloka pildījumam pāri apakšējo un augšējo malu, pagriež tortilju par 90 grādiem un pārlokot apakšējo malu gandrīz līdz pusei pāri, to ietin, satinot tortilju ciešā vrapā. Slīpi pārgriež uz pusēm un pasniedz.
Atvērto tinumu tin šādi: uz siltas tortiljas liek pildījumu, pārloka pildījumam pāri apakšējo malu, pēc tam pārloka sānu malas un pasniedz.
Noskaties video, cik tas ir vienkārši!
Laša un vārītas olas vraps
Ērta un garda uzkoda, kas būs piemērota gan pasēdēšanai nelielā draugu lokā, gan brīvdienu brokastīs ģimenei, gan paņemšanai līdzi uz darbu veselīgai uzēšanai pārtraukumā.
Vrapi ar pīles fileju un dārzeņiem
Eksotiski vrapi, kuru pagatavošanai vajadzīga ne tikai pīles fileja, bet arī Hoisin mērce. Šī mērce ir klasiska sastāvdaļa Pekinas pīles pagatavošanai – meklē to veikalu plauktos pie Āzijas virtuves produktiem.
Video: Gardais vraps ar vistas fileju
Vrapi ar vistas fileju un dārzeņiem ir kārtējā lieliskā Mušmiru ielas iemītnieku recepte. Vrapu var uzskatīt par universālu ēdienu - tā ir gan uzkoda, gan pamatēdiens, turklāt tas lieliski garšo gan siltā, gan aukstā veidā. Un pildījuma sastavdaļas vari variēt pēc sirds patikas.
Lavašs ar vistas - ananāsu pildījumu
Lavašs ar vistas - ananāsu pildījumu ātrajām uzkodām.
Asie lavaša uzkodu rullīši ar tunci
Sajauc tunci ar majonēzi, mārrutkiem un sīki sagrieztu sīpolu.
Ātrie banānu rullīši ar iebiezināto pienu
Ātri pagatavojams deserts, kurā banānu maigā garša patīkami savienojas ar vārīta iebiezinātā piena krēmīgo tekstūru. Lieliska ideja gan bērnu, gan pieaugušo ballītei.
Lavaša rullīši ar vistu, dārzeņiem un kūpinātu sieru
Vistas stilbiņus un brokoļus novāra. Brokoļus sadala nelielās rozetītēs, vistas gaļu saplucina.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
