Mēļo, ka no visām siera kūkām, ko dzīves laikā varot nobaudīt, visgardākā esot tieši siera kūka Ņujorkas gaumē. Tā arī ir visnesenākā priekštece tam siera kūku gatavošanas vilnim, kas nu pārņēmis kulināro pasauli. "Hobiju domnīcā" restorāna "Vairāk saules" šefpavārs Endijs Bērziņš māca, kā tad pagatavot visgardāko no visām, – Ņujorkas siera kūku – lai to varētu pagatavot arī tu!

Jebkuram kaislīgam siera kūku cienītājam zināms, ka bez cepumu pamatnes šai kūkā neiztikt, tāpēc ar to arī nepieciešams sākt gatavošanu. Pēc tam jau nāk kārta pildījuma masai ar svaigo sieru, kas arī ir jāsagatavo ar pietāti.

Siera kūkai nepieciešamās sastāvdaļas:

Siera kūkas

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit