Katras zupas pamats ir nevis recepte, kas izklāsta gatavošanas gaitu, bet gan sastāvdaļas. Neviena zupa nebūtu pilnīga bez šķidruma – ūdens, kas vārīšanas laikā kļūst par gardu buljoniņu. Tāpēc vien ir vērts iemācīties, kā gatavot dārzeņu, gaļas, zivju un citus buljonus. Kad pamats ir, jāķeras pie nākamajiem soļiem – jāzina, kad katlā bērt kuru dārzeni, kā uzfrišināt zupas garšu un, galu galā, kā noglabāt lieku porciju vēlākam. Smelies iedvesmu un ķeries pie savas zupas vārīšanas!
Ideālā buljona gatavošana – kādus produktus izmantot gardam rezultātam
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
