kēksiņi cālīši bezē cepumi saldumi lieldienas
Foto: Shutterstock
Lieldienu kārumiem obligāti nav jābūt šokolādes olām, marcipāna maizītēm vai burkānkūkai. Ja esi pietiekami radošs, neredzētus gardumus vari pagatavot pats. Iedvesmai vari ņemt pat vairākas receptes un apvienot vienā, radot skaistus bezē cālīšus, kas uzsēdināti uz garda šokolādes kēksiņa. Lūk, kā visu paveikt soli pa solim!

Tā kā šis Lieldienu tematikas gardums sastāv no trīs atsevišķiem komponentiem, plāno gatavošanas secību, sākot ar ilgāko darbiņu. Tajā laikā varēsi paveikt pārējos soļus un gatavos mafinus salikt kopā krietni vien ātrāk. Tāpat apbruņojies ar nedaudz izkausētu šokolādi, oranžo pārtikas krāsvielu un divām otiņām, lai bezē cālēni varētu iegūt sejiņas.

Pirmais solis – bezē gatavošana. Tā kā bezē cepumi krāsnī ir ilgi jākaltē, tad šo paveic pirmo. Gatavo pēc receptes bezē cepumu lāsītes, kas gatavotas no stingri saputota olbaltuma un cukura. Lāsītes spied ar konditorejas maisiņa un vienkārša uzgaļa palīdzību. Krāsnī bezē cepumus cep 100°–120°C, lai tie nesadegtu, būtu gaiši un stingri. Tas var aizņemt pat divas stundas. Slinkākajiem, protams, iesakām nopirkt veikalā jau gatavas bezē cepumu lāsītes, aiztaupot sev dažas stundas.

Lieldienas

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit