http://foto.delfi.lv/my_picture/5826975/
Foto: Shutterstock
Maijs, kā zināms, ir pēdējais pavasara mēnesis, tādēļ ir īstais laiks, lai atvadītos no ieilguši ziemīgā noskaņojuma, iemācoties pagatavot pavasara rullīšus jeb "spring rolls" – tradicionālu vjetnamiešu virtuves gardumu. Rullīšu būtība ir pavisam vienkārša – izmērcētā plānajā rīsu papīrā ietin dažādus gardumus: dārzeņus, sēnes, jūras veltes, iepriekš apceptas gaļas strēmelītes, novārītas nūdeles, tvaicētu lasi vai jebko citu, kas iet pie sirds. Tad pildījumu cieši ievīsta rīspapīra rullītī un bauda, pamērcējot kādā gardā mērcītē. Izklausās garšīgi vai ne? Ja tā, tad ir pienācis īstais laiks iemācīties pagatavot šo veselīgo uzkodu, tādēļ lasi tālāk un uzzini visus pavasara rullīšu gatavošanas un pasniegšanas knifiņus.

Kā soli pa solim gatavojami pavasara rullīši, atradīsi te. Šoreiz nolēmām neatkārtoties un pievērsties tādām šī ēdiena niansēm kā pildījumu varianti, mērces un pareiza tīšanas tehnika.

Nerakstīti likumi, kas jāievēro, gatavojot pavasara rullīšus

Veselīgs uztursVeselīgs uzturs

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit