Zilspuru tuncis ir viens no dārgākajām okeāna iemītniekiem, un cilvēki visā pasaulē ir gatavi maksāt iespaidīgas naudas summas, lai nogaršotu tā gaļu, savukārt zvejnieki - pat riskēt ar dzīvību, lai iegūtu kāroto lomu, vēsta kanāls "National Geographic".
Dārgāko pasaules zivju topā zilspuru tunzivs ieņem gan pirmo, gan otro vietu un abas iegādājas Japānā slavenais šefpavārs, "suši karalis", Kioši Kimura. Viņam pieder populārais "Sushi Zanmai" restorānu tīkls.
2019. gadā Kioši par 2,5 miljoniem eiro izsolē iegādājās 278 kilogramu smagu zilspuru tunzivi. Gadu vēlāk, tajā pašā izsolē, viņš iegādājās 276 kilogramus smagu zilspura tunzivi par ne mazāk iespaidīgu summu – teju 1,8 miljoniem eiro. No katras tunzivs tika pagatavotas aptuveni 12 000 suši un sašimi, slavenas japāņu delikateses, porcijas.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
