Foto: Shutterstock
Labas kvalitātes maltā gaļa var būt ātri pagatavojamas un sātīgas maltītes pamats. Vispopulārākās sastāvdaļas maltajā gaļā parasti ir cūkgaļas un liellopu gaļas kombinācija, kas rezultātu padara saturīgu un sulīgu. Ieteicams gaļas gabalus tirdzniecības vietās izvēlēties pašiem un palūgt, lai tos samaļ. Šādu iespēju var izmantot gan tirgos, gan lielveikalos.

Liellopa gaļa lieliski noderēs burgeru gatavošanai un pastas ēdienos, kur nepieciešamā liesāka gaļa. Savukārt cūkgaļas pievienošana malumam dod augstāku tauku procentu un sulīgāku gala rezultātu.

Tikpat dažāda izmantošanā ir arī putnu maltā gaļa - to var gatavot ar rīsiem, baltajām pupiņām, pievienojot dārzeņus un garšaugus. Savukārt no maltas jēra gaļas tiek gatavoti daudzi austrumu ēdieni, tos papildinot ar aromātiskām garšvielām un kuskusu vai rīsiem. Atrodi savu recepti un nebaidies eksperimentēt!

Pildīti kabači ar gaļu

Foto: Shutterstock
Pildīti kabači ar gaļu - gardas pusdienas bez lielas noņemšanās pa virtuvi.

Lasīt vairāk

Boloņas mērce

Foto: Shutterstock
Boloņas mērce ir stipra un sātīga. Tai ir bieza konsistence. Pasniedz to ar spageti, taljatelles vai papardelles pastu. Mērci ledusskapī var uzglabāt līdz pat nedēļai. Ar katru dienu tā kļūst arvien garšīgāka. Atdzesēta tā ļoti labi garšo uzziesta uz maizes.

Lasīt vairāk

Gardās gaļas bumbiņas zviedru gaumē - ātri un sātīgi

Foto: PantherMedia/Scanpix
Gaļas bumbas ir viens no zviedru virtuvē biežāk sastopamajiem ēdieniem. Pagatavo tās pusdienās un baudi ar dažādām piedevām, kā arī dārzeņiem, pārkaisot ar zaļumiem vai sieru!

Lasīt vairāk

Grilētas kotletes

Foto: Shutterstock
Izmēģini grilētas kotletes, kuras ļoti interesanti garšo, pasniedzot kopā ar ābolu vai ananāsu šķēlēm, kuras arī apceptas uz grila.

Lasīt vairāk

Krievu virtuves klasika - pelmeņi

Foto: Shutterstock
Pašu gatavotie pelmeņi šīs dienas vakariņām vai saldētavā, līdz sakārojas.

Lasīt vairāk

Baklažāni pildīti ar gaļu un šampinjoniem

Sātīgai maltītei - baklažāni pildīti ar gaļu un šampinjoniem.

Lasīt vairāk

Tomātu zupa ar frikadelēm un pupiņām

Foto: Vida Press
Ko darīt, ja kārojas tomātu zupu, bērni dīc pēc frikadeļu zupas, bet vīrs teic, ka sen sapņo par pupiņu zupu? Pareizi! Jāpagatavo tomātu zupa ar frikadelēm un pupiņām!

Lasīt vairāk

Rīsu un maltās gaļas sacepums cepeškrāsnī

Foto: Shutterstock
Sātīgai pusdienu reizei - rīsu sacepums ar malto gaļu un siera un olu "cepuri".

Lasīt vairāk

Maltās gaļas klaipiņi

Foto: Shutterstock
Maltas gaļas klaipiņi - ciemiņus gaidot.

Lasīt vairāk

Frikadeles kāpostlapu mundierī

Ārzemju radinieks mūsu pašu kāpostu tīteņiem. Pasniedz kopā ar rīsiem, tomātu salātiem un savu iemīļoto čatniju. Šai receptei vislabāk izmantot mazāku kāpostu lapiņas.

Lasīt vairāk

Ar malto gaļu un rīsiem pildīta paprika

Foto: Shutterstock
Laikā, kad ienākas jaunā paprikas raža, grēks kaut reizi nepagatavot pildīto papriku. Pildījumam var izmantot it visu, kas garšo, - sēnes, biezpienu, citus dārzeņus, sieru. Bet visklasiskākā izvēle -
maltā gaļa
ar rīsiem, šo recepti piedāvājam arī jums.

Lasīt vairāk

Makaroni ar malto gaļu un dārzeņiem

Gardām pusdienām - makaroni ar malto gaļu un dārzeņiem un šampinjoniem.

Lasīt vairāk

Apetīti rosinošais liellopa gaļas burgers

Siltais laiks jābauda ar gardām maltītēm. Kafejnīcas
Šķūnis
šefpavāre Dana Ivanova iesaka apetīti rosinoša liellopa gaļas burgera recepti, kuras pamatā ir klasiskas virtuves vērtības, ko papildina pāris
knifiņi
.

Lasīt vairāk

Piparu, kabaču un maltās gaļas sautējums 'It kā pildīti pipari'

Foto: Shutterstock
Dārzeņu sautējums, kas pēc garšas atgādina pildītos piparus vai kabačus - man sanāca nu ļooooti garšīgi, labāk kā īstie pildītie pipari un kabači!

Lasīt vairāk

Tagliatelle ar malto gaļu

Foto: Shutterstock
Itāļu virtuves klasika - pasta ar Boloņas mērci. Ja nevēlies pavadīt vakaru pie plīts, izmēģini
Knorr Menu
gatavo maisījumu spageti pagatavošanai. Tagliatelle (vai jebkura cita veida pasta) makaroni, maltā gaļa, nedaudz dārzeņu un sarkanvīns. Gardas vakariņas garantētas!

Lasīt vairāk

Maltā gaļa

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit