Rāceņi pusdienās lieliski var aizstāt kartupeļus, bet tie būs daudz vieglāki, mazāk barojoši un itin piemēroti rudenim.
Pēc izskata rāceņi ir ļoti līdzīgi kāļiem, bet ir daudz vecāks augs par pēdējiem. Par rāceņiem varētu pat teikt, kāļu priekštecis, jo kālis radies, rāceni krustojot ar savvaļas kāpostu.
Rāceņu saknes var būt gan apaļas, gan plakani apaļas. Arī to mizas krāsa mēdz būt dzeltena, balta, zaļa vai pat violeta un rozā. Mīkstums parasti ir balts, bet var būt arī rozā.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
