zirņu zupa bagete maize ēdiens vakariņas pusdienas
Foto: Shutterstock
Lētās, gardās un cauru gadu pieejamās grūbas daudziem vēl joprojām maldīgi saistās tikai ar senlatviešu tradicionālo grūbu grūdeni vai skolu ēdnīcu klasiku – zilganpelēko grūbu piena zupu. Ir pienācis laiks grūbas skatīt jaunā gaismā! Attīstoties mūsdienu Latvijas virtuvei, ir acīmredzams, ka grūbas ir viens no mūsu nacionālajiem lepnumiem. Tās nav ne par matu sliktākas kā itāļu pasta vai indiešu rīsi. Ne velti grūbu ēdieni ir atrodami katra sevi cienoša restorāna ēdienkartē, tādēļ pēdējais laiks tās ieviest arī tavējā!

Grūbas būs lieliska piedeva sātīgiem sautējumiem, aromātiskām zupām un svaigiem dārzeņu salātiem. Vari ar tām aizstāt rīsus, piemēram, pildītajos piparos vai kāpostu tīteņos, vai pagatavot latvisko risoto versiju – "gruboto".

GaršaugiGrūbasēdiensZupas receptes

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit