Kamēr vēl pieejami brangie rabarberu kāti, gluži vai par pienākumu jāuztver to pagatavošana kādā saldā ēdienā nedēļas izskaņā. Rabarberi kūkā, šķiet, ir viens no labākajiem veidiem, kā likt lietā skābenās dārza veltes.
Ja negribas ilgi un dikti pavadīt laiku pie plīts, par pamatu ņem kādu kefīra mīklas recepti, izbārstot rabarberu gabaliņus, kas apviļāti cukurā un kanēlī. Ilgāku šmorēšanu prasīs smilšu mīklas pamatne un olbaltuma sakulšana kūkas virspusei, bet rezultāts būs tik dievīgs, ka rezultātā ēdājiem liksi saelsties aiz laimes. ''Tasty'' recepšu krājumos ir izcili laba recepte arī neceptajai siera kūkai, kur lielu lomu spēlē ņiprie rabarberi.
Palūko sev tīkamāko recepti un pagatavo debešķīgu vasaras garšas gardumu nedēļas izskaņai!
Soli pa solim: gaisīgā rabarberu kūka ar pufīgām olbaltuma putām
Kamēr dārzā vēl zeļ rabarberi, jāsteidz tie iecept gardās kūkās, kas lieliski garšos ar rūgtenu pēcpusdienas kafiju. Klasiskās plātsmaizes noskaņu maina pufīga olas baltuma kārta, kas atklāsies, kad nogriezīsi šķēli. Brīdinām, ka cepšanas laikā smaržos visa māja un kaimiņi noteikti nāks ciemos!
Ātrā un vienkāršā rabarberu plātsmaize no tostermaizes
Ja tev nav laika un vēlmes ķēpāties, gatavojot mīklu, bet gribas baudīt gardu rabarberu plātsmaizi, tad risinājums ir tostermaize un īpaši pagatavota saldā krējuma mērce. Arī rabarberus šajā gadījumā nav nepieciešams sīki smalcināt – pietiks, ja tos sagriezīsi stienīšos, jo tāpat kūka izdosies gana garda.
Rabarberu–ingvera plātsmaize ar vaniļas mērci
Vienkārši pagatavojama kefīra–rabarberu plātsmaize, ko īpaši gardu padara ingvera sildošais aromāts un krēmīga vaniļas mērce.
Rabarberu kūka
Rabarberu kūka - 35 minūtes un vāri tēju!
Rabarberu plātsmaize, pagatavota no ātrā mīklas maisījuma
Kārtīgu rabarberu plātsmaizi var pagatavot arī ātri, tāpēc reizēm ir vērts grēkot un tā vietā, lai mīklu gatavotu pats no A līdz Z, izmantot ātros kūku maisījumus. Reizēm laika taupība atmaksājas pat ļoti garšīgi!
Neceptā rabarberu un zemeņu siera kūka
Zemenes un rabarberi – vai var būt vēl labāka savienība? Klasiskākā recepte, kur šo apvienību izmantot, būtu plātsmaize vai kāda biskvīta kūka ar olbaltuma cepurīti, taču, iemēģinot roku necepto siera kūku gatavošanas varā, pārliecinājos, nevar būt nekas labāks par šo. Saldās zemenes, skābenie rabarberi un krēmsiers ir tik dievīga kombinācija, no kuras var pat rasties atkarība.
Rabarberu pīrāgs ar kraukšķīgu bezē 'cepuri'
Šī rabarberu kūka ar bezē virskārtu neprasa daudz pūļu, turklāt būs gards našķis svētkos vai viekārši ikdienā.
Rabarberu plātsmaize ar auzu pārslu drumstalām
"Brīvdienu rīts smaržo pēc kanēļa ar pašmāju jauno rabarberu skābumiņu un auzu pārslu drumstalām. Lielu kafijas krūzi un ceriņu aromātu, kas iezogas pa logu," brīvdienu recepšu konkursa pieteikumā raksta Agate.
Rabarberu un apelsīnu rulete
Šī ir īsti pavasarīga biskvīta rulete ar rabarberu un krēmsiera pildījumu. Saldumu mīlētāji noteikti novērtēs šī garduma pagatavošanā ieguldīto laiku un darbu!
Vienkāršā rabarberu kūka ar apelsīna miziņu
Garšu eksplozija – rabarberu kūkā ar apelsīna miziņu un sulu.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
