Rudenīgai maltītei – 12 sātīgas un gardas meža sēņu zupas bez kripatiņas gaļas
Foto: Shutterstock
Nevar nepamanīt, ka šobrīd sociālo tīklu karstākais jaunums ir fotogrāfijas, kurās redzami sēņu pārpilni klūgu grozi, spaiņi, maisiņi un pat automašīnu "bagažnieki". Līdzās daudzu sēņotāju pacietīgi gaidītajām un beidzot sagaidītajām meža karalienēm baravikām, šobrīd pašā plaukumā ir arī beciņu, vilnīšu, rudmiešu un bērzlapju sezona. Arī gailenes, kas šovasar savus fanus priecēja ar īpaši bagātīgu ražu, turpina savu uzvaras gājienu, tādēļ namamātēm nākas domāt arvien jaunus veidus, kā sēnes "iemānīt" izlepušajiem mājiniekiem.

Viens no labākajiem veidiem, kā izbaudīt sēņu maigo, bet izteikto aromātu, ir dāžadas sēņu zupas. Turklāt, lai nenomāktu meža velšu garšu, zupu pareizāk būtu gatavot bez gaļas piedevas – ierādot sēnēm goda vietu.

SēnesZupas un buljoniSēņu zupasBiezzupas un krēmzupasSēņu ēdieniZupas receptes

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit