Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Kaut salātu gatavošanai visbiežāk izmantojam baltos galviņkāpostus, izrādās, to radinieki – sarkanie kāposti – ir pat veselīgāki. Liesi un figūrai draudzīgi sarkano kāpostu salāti lieliski palīdzēs "izbirstēt" gremošanas traktu pēc brīvdienu gastronomiskajām izvirtībām, turklāt, salikumā, piemēram, ar oranžām burkānu strēmelītēm, saulaini dzelteniem paprikas gabaliņiem un koši zaļām salātlapām, uz šķīvja izskatīsies tik dekoratīvi, ka iemantos gana daudz piekritēju arī tavā "Instagram" profilā.

Tieši salāti ir labākais veids, kā izmantot sarkanos kāpostus, jo termiskās apstrādes laikā šie veselīgie dārzeņi ne vien zaudē daudzas organismam nepieciešamas un vērtīgas uzturvielas, bet arī košo toni, iekrāsojot zupu vai sautējumu nepievilcīgi zilganpelēkā nokrāsā.

Salīdzinājumā ar parastajiem galviņkāpostiem, sarkanajos kāpostos ir vairāk C un A vitamīna, kā arī dzelzs. Turklāt tie satur arī vienus no spēcīgākajiem antioksidantiem – antociānus, kas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību, stiprina imūnsistēmu, normalizē asinsspiedienu, kā arī uzlabo holesterīna maiņu organismā, tādēļ sarkanos kāpostus savā ēdienkartē noteikti vajadzētu iekļaut tiem, kas vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, skaidro interneta vietne "Livestrong".

IedvesmaSalātiSarkanais kāpostsDārzeņu salātiVeselīgi produktiVeselīgs uzturs

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit