aveņu ievārījums
Foto: Shutterstock
Pateicoties izteikti vasarīgajai garšai, saldajam aromātam un patīkami skrapstošajām sēkliņām, avenes daudzu kārumnieku vasaras ogu topā ieņem pārliecinošu pirmo vietu. Burciņa aveņu ievārījuma, ko ziest uz pankūkām, no kompota izķeksētas ogas, ko pievienot kādam desertam vai kaltētas avenes tortes krēma iesmaržināšanai ziemā būs zelta vērtē, tādēļ laiks ķerties pie darba, lai praksē realizētu kādu no septiņām "Tasty" piedāvātajām receptēm.

Viens no ātrākajiem un vienkāršākajiem aveņu saglabāšanas veidiem ir to saldēšana, sablendējot un samaisot ar cukuru. Turklāt aukstajam aveņu ievārījumam būs jāpievieno daudz mazāk cukura, tādēļ šis ogu ieziemošanas veids ir viens no veselīgākajiem, bet starp receptēm atradīsi arī pāris versijas klasiskam aveņu ievārījumam.

Ja piederi pie tiem, kurus nesajūsmina kraukšķīgās aveņu sēkliņas un fakts, ka tās mēdz kaitinoši iestrēgt starp zobiem, tad lielisks variants ogu garšas saglabāšanai ir aveņu sīrups, kura gatavošanas procesā no sēkliņām izvairīties palīdzēs visparastākā marle. Starp citu, lielisks marles aizvietotājs var būt arī tāds vasarīgs aksesuārs kā tauriņu ķeramais tīkliņš, ko konservēšanas sezonā radoši izmantot šādā netradicionālā veidā.

IevārījumsKonservēšanaAvenesOgu sīrups

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit