Mārtiņdienas cepetis: 14 receptes un knifi, lai gaļa būtu sulīga, bet garoziņa zeltaina
Foto: Shutterstock
Sulīgs gaiļa, zoss vai vistas cepetis ar apetītlīgi zeltainu, kraukšķīgu garoziņu ir Mārtiņdienas mielasta centrālais notikums. Šoreiz skaidrosim, kā rīkoties, lai gatavošanas laikā cepetis iemantotu zeltainu garoziņu, kas ne vien garšo debešķīgi, bet arī veic svarīgu uzdevumu – cepšanas laikā pasargā gaļu no izkalšanas, nodrošinot nevainojamu gala rezultātu.

Uzzini vienkāršus, bet noderīgus ieteikumus, un atklāj galvenos priekšnosacījumus, kas jāievēro, lai Mārtiņdienas cepeša garoziņa būtu perfekta – zeltaina un kraukšķīga, bet gaļa – sulīga.

Pareizā cepamtrauka izvēle

Vistas gaļaZoss gaļaMārtiņdienaTradicionālā latviešu virtuve

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit