Uz galda vari likt gan aukstās, gan siltās uzkodas. Tie var būt dažādi olu ēdieni, kūpinātas un ceptas zivis, pastētes, pankūkas, maizītes un sacepumi. Noteikti parūpējies, lai netrūktu arī dārzeņu un augļu.
Ir tik daudz dažādu gardumu, ko nobaudīt, tomēr nepārspīlē – pietiks, ja izvēlēsies vienu pamatēdienu, piemēram, sātīgu sāļo sacepumu vai bagātīgu omleti, ko pasniegt ar svaigajiem salātiem, desertā piedāvājot pankūkas vai vafeles ar dažādiem saldiem vai sāļiem papildinājumiem.
Neaizmirsti arī par svaigi spiestām sulām, veselīgiem smūtijiem, kafiju un tēju, jo brančošanas jēga ir ne tikai mielasts, bet arī jauka, draudzīga sēdēšana, laiska kopābūšana un ģimeniskas sarunas.
Lai tevi iedvesmotu, lūk, brančam piemērotu ēdienu kolekcijas no "Tasty" apcirkņiem.
Karaliskas brokastis ar lasi: lērums recepšu brīvdienu brančam
Ja vēlies brīvdienās sevi palutināt ar patiesi karaliskām brokastīm, tad bez laša tev neiztikt. To varēsi ne vien likt uz maizītēm, bet arī pildīt kruasānos, ievīstīt lavašā, likt uz zeltainām kartupeļu pankūkām, iecept omletē un izmantot vēl daudzos dažādos garšīgos veidos. "Tasty" krājumos atradām lērumu ideju, kā lasim ierādīt goda vietu uz brokastu galda.
Itāliešu kraukšķmaizītes – krostini un brusketas: 12 receptes mājas ballītēm
Kraukšķīgas ķiploku brusketas un zeltaini krostini grauzdiņi ar visneiedomājamākajiem papildinājumiem Itālijā ir atrodami gan restorānu ēdienkartēs, gan gozējas uz galda mājas ballītēs. Un, kāds gan tur brīnums, jo, pirmkārt – šis uzkodas ir supervienkārši pagatavojamas, otrkārt – tik kārdinoši fotogēniskas, ka mutē sariešas siekalas jau skatoties vien, treškārt – debešķīgi gardas un, kas pats galvenais – garšu variācijām nav ne gala, ne malas. Vai tiešām tevi vēl jāpārliecina sevi palutināt ar gardajām kraukšķmaizītēm jau šodien pat?
Krāsnī ceptas omletes: 13 vienkāršas receptes karaliski gardām brokastīm
Daudzi noteikti piekritīs, ka omlete ir viens no ģeniālākajiem brokastu ēdieniem – vienkārši pagatavojama, garšīga un ļoti sātīga. Turklāt omleti katrs ēdājs var papildināt ar savām iecienītākajām sastāvdaļām – sēnēm, papriku, tomātiem, žāvētu gaļu, laša šķēlītēm, aromātiskiem garšaugiem vai ko citu. Krāsnī ceptu omleti pagatavot ir īpaši vienkārši, jo šādi nenāksies stāvēt pie plīts, uzmanot, lai olas nepierauj pie pannas, tādēļ šoreiz piedāvājam 10 receptes, kur lielāko daļu darba tavā vietā paveiks cepeškrāsns.
Pufīgas un čaganas rauga pankūciņas: 5 receptes mājas piesildīšanai
Vai atceries bērnības rītus, kad brīvdienās ātrāk izrausties no gultas mudināja nāsis tīkami "kutinošais" pankūku aromāts? Tad naski vajadzēja jozt uz virtuvi, lai noskaidrotu, kādas pankūkas tiek ceptas: plānās, biezpiena vai īpaši čaganās un pufīgās rauga pankūciņas, kas daudziem joprojām ir vismīļākās. Šī veida pankūku neapšaubāmo populāritāti pierāda arī fakts, ka "Tasty" krājumos uzgājām piecas dažādas rauga pankūku receptes, ko nu nododam tev vērtēšanai.
Februāra izaicinājums – plānās pankūkas: 28 kārdinošas receptes
Senatnē, kad mēnešu nosaukumi norādīja norises dabā, februāris tika dēvēts par Sveču mēnesi. Bet, ja tumšo februāra vakaru īsināšanai pieņemsi izaicinājumu šomēnes ik dienu savā virtuvē izmēģināt kādu pankūku recepti, februāri droši vari dēvēt arī par Pankūku mēnesi.
Mājās gatavota aknu pastēte: 17 receptes un speciālistu padomi
Teju visi ir dzirdējuši, ka aknas ir bagātas ar dzelzi, tādēļ tās būtu ieteicams iekļaut ēdienkartē. Viens no iecienītākajiem aknu izmantošanas veidiem ir aknu pastēte, ko pavisam vienkārši iespējams pagatavot arī mājās, turklāt bez liekām papildvielām un tēriņiem. Uztura speciālistus izvaicājām par to, kādi ir aknu plusi un mīnusi, bet šefpavārs atklāja dažu labu knifiņu, ko vērts likt aiz auss, ķeroties pie aknu pastētes gatavošanas.
Itāliešu maizes – fokača un čabata: 10 receptes mājās ceptiem kukulīšiem
Lietainā laikā maizes cepšana ir viens no labākajiem veidiem, kā sasildīt un kārdinoši iesmaržināt nemīlīgi drēgno mājokli. Daudziem ir maldīgs uzskats, ka tas ir piņķerīgs un laikietilpīgs pasākums, kas nav ieguldīto pūļu vērts, taču Itālijā iecienītās maizes – fokača un čabata – apgāž šo pieņēmumu. Izvēloties pagatavot kādu no "Tasty" piedāvātajām 10 itāliešu maizes recepšu variācijām, tev nāksies piekrist, ka ne vienmēr izcils rezultāts panākams tikai ar nogurdinošu darbu.
Veselīgi zaļie kokteiļi – brangu brokastu alternatīva: 12 sātīgu smūtiju receptes
Liela glāze svaigi pagatavota zaļā kokteiļa jeb smūtija, ko var nesteidzīgi malkot, sūcot caur salmiņu, ir lieliska smagu brokastu ēdienu alternatīva. Veselīgais un vitamīniem bagātais dzērien-ēdiens tevi atspirdzinās, sniegs sāta sajūtu un, pretēji ceptām olām ar speķi, piešķirs arī patīkamu vieglumu, teju vai ceļot spārnos un jau no paša rīta noskaņojot jauniem varoņdarbiem.
16 mafinu pannā gatavotu ēdienu receptes ātrām un garšīgām brokastīm
Bieži ir tā, ka brīvdienu brokastīs nedēļu no nedēļas galdā tiek celti vieni un tie paši ēdieni: dažādos veidos pagatavotas olas, biezpiens, pankūkas un karstmaizītes. Ierosinām izvilkt no virtuves plaukta dziļumiem labu laiku nelietoto mafinu pannu, notraust no tās putekļus un izmantot dažādu gardu un mazāk ierastu brokastu ēdienu pagatavošanai.
Sviestmaizes ar avokado: 19 receptes brokastīm un mājas ballītēm
Sviestmaizes – gardas, sātīgas un ātri pagatavojamas – ir īsta brokastu klasika. Lai rosinātu tevi dienu sākt uz garšīgas nots, šoreiz sarūpējām 19 receptes ar avokado klātbūtni, kas noderēs ne vien brokastu reizei, bet arī vieglām vakariņām vai mājas ballītēm. Pirms dodies virtuvē, izlasi šo rakstu, lai uzzinātu, kāpēc avokado ir ieteicams iekļaut ēdienkartē. Lai labi garšo!
Saldais kārtojums – kārdinošs našķis bez liekām pūlēm: 13 receptes kārumniekiem
Lai brīdienas noslēgtu uz īpaši saldas nots, nekādi neiztikt bez deserta. Saldais kārtojums ir ģeniāli vienkārša, bet tāpēc ne mazāk garda izvēle. Šī deserta pamatā vari izvēlēties sasmalcinātus cepumus, sadrupinātu aizvakardienas kēksu vai zefīra gabaliņus, saldās kārtas papildinot ar putukrējumu, jogurtu, bezpiedevu krēmsieru un skābeniem augļiem vai ogām, katrā kumosā sajūtot visu kārtu labumus.
15 sāļās receptes ar biezpienu latviski pamatīgai brokastu reizei
Biezpiens neapšaubāmi ir viens no latviešu iecienītākajiem piena produktiem – mums šķiet pašsaprotami, ka tas teju vienmēr atrodams ledusskapja krājumos. Īpaši skaudri atkarību no biezpiena izjūtam, dodoties kādā tālākā ceļojumā un apjaušot, ka svešzemju veikalu plauktos šāda manta nav ne ar uguni atrodama. Šķiet neiedomājami, ka daudzas tautas ir apdalītas, tā arī neiepazīstot šo unikālo produktu, no kura iespējams pagatavot tik daudz un dažādus gardus ēdienus. Un, kas gan tās par brokastīm, ja galdā netiek celta arī biezpiena cibiņa?!
Brīvdienu brokastu prieki – vafeļu receptes katra gaumei
Nedēļas nogales nesteidzīgie rīti ir kā radīti, lai izbaudītu gardas vēlās brokastis. Tā nesteidzīgi – pagatavojot mīklu, uzkarsējot pannu, un darbojoties ar cepšanu. Kāpēc lai šonedēļ tās nebūtu vafeles? "Tasty" izvēlējās receptes no saviem krājumiem, lai katrs varētu izvēlēties sev tīkamāko!
Čia sēklas – kā tās izmantot veselīgos kokteiļos un desertos: 10 receptes labsajūtai
Par čia sēklu pozitīvo ietekmi uz veselību ir dzirdējis teju katrs, bet, tā kā šo produktu esam iepazinuši samērā nesen, ne visi zina, kā tās izmantojamas. Mazās, melnās sēkliņas spēj uzsūkt sevī daudz vairāk šķidruma nekā pašas sver, tādēļ veselīga uztura speciālisti iesaka tās pievienot zaļajiem veselības kokteiļiem un mazkaloriju desertiem, tādējādi nodrošinoties ar nepieciešamo papildus šķidrumu, vērtīgām uzturvielām un piešķirot maltītei interesantāku tekstūru.
Sāļais pīrāgs un svaigi salāti: septiņas kārdinošas kombinācijas vieglām maltītēm
Kad apnikušas ierastās zupas, kotletes un vakariņu sautējumi, ir īstais laiks izmēģināt jaunus un svaigus garšu salikumus. Daudzviet pasaulē populāra kombinācija ir sāļais pīrāgs un svaigi, viegli lapu salāti. Nobaudot šādu maltīti, izsalkuma sajūta tiks remdēta uz ilgu laiku, bet tai pat laikā tu nejutīsies pārēdies.
Lielas un mazas citronkūkas: 20 receptes pavasarīgi spirdzinošiem kārumiem
Kāda kūka varētu piestāvēt pavasarim? Mums šķiet, ka tai jābūt gaisīgai, maigai un atspirdzinoši skābenai. Ja arī tu domā tāpat, tad mūsu veidotā citronkūku recepšu izlase tevi noteikti neatstās vienalīdzīgu. Citrona sulas skābumiņš un rīvētas miziņas galvu reibinošais aromāts lieliski iederas gan kūku biskvītos, gan krēmos, sabalansējot pārlieko saldumu un radot īpaši izsmalcinātu un elegantu pēcgaršu.
Biezpiena svētki: 17 idejas, kā brokastu reizi padarīt vēl garšīgāku
Ja olas varētu būt viens no populārākajiem brokastu produktiem, tad otro vietu noteikti varētu ieņem biezpiens, ko var gan kāri noēst tāpat vien, aizdarītu ar karoti skābā krējuma, šķipsnu sāls un kapātiem lociņiem, gan izmantot daudz un dažādu garšīgu ēdienu pagatavošanai.
Mājīgās siermaizītes: kārdinošas receptes brokastīm, pusdienām un vakariņām
Pirms ērti iekārtojies dīvānā, lai sekotu iemīļotā seriāla sparaigajiem notikumiem, piesildi un iesmaržini māju, izcepot lielo plāti sulīgu siermaizīšu. Mums padomā ir lērums kārdinošu recepšu siera skavās slīgstošām maizītēm ar zeltaini kraukšķīgām maliņām!
Svaigi, garšīgi un viegli – salāti ar rukolu: 10 receptes pavasarīgām maltītēm
Līdz ar garākām dienām un arvien spožākiem saules stariem piezogas skaudra apjausma, ka būs jāatvadās no biezajām ziemas jakām un platajiem džemperiem, zem kuriem varēja tik lieliski noslēpt liekos kilogramus. Ir skaidrs, ka laiks teikt ardievas cepešiem, kotlešu kalniem un eļļā peldošiem kartupelīšiem, lai ieviestu ēdienkartē pavasarīgākas vēsmas. Svaigi salāti ir īstais ēdiens, kas palīdzēs tev justies vieglāk un mundrāk, Ja vēlies sākt jaunu, skaistu dzīvi jau šodien pat pagatavo salātus ar rukolas piedevu – mēs šim nolūkam sarūpējām 10 veselīgas un kraukšķīgas receptes.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!