Mandarīni, apelsīni, ievārījums
Foto: Shutterstock
Sācies burvīgais Ziemassvētku gaidīšanas laiks, kad reizēm liekas, ka varētu pārtikt tikai no mandarīniem un apelsīniem! Bet ko darīt tad, ja augļi gadījušies skābi un galīgi negatavi? Tikai mieru – ir daudz veidu, kā tos izlietot un pārvērst par īstiem kārumiem, kas priecēs gan pašus, gan draugus.

Lai cik ātri trauktos Ziemassvētku vecīša citrusaugļu piegādes pajūgi, skaidrs ir viens: ne jau nu pašā pilnbriedā dienvidos novāc tos mandarīnus un apelsīnus, pēc kuriem svētku laikā tā ilgojamies savā ziemeļzemē. Gadās pa kādai zaļākai un skābākai partijai. Nesen kāds sūdzējās, ka neesot pat lāga nomizojami!

Skābāki vai saldāki – citrusaugļi Ziemassvētkos ir neaizstājami. Bet tos, kas nav apēdami tāpat (un visus pasaules mandarīnus apēst, visticamāk, nespēj pat latvieši Ziemassvētkos!), var izmantot Ziemassvētku laika brīnišķīgajā kulinārijā un gastronomijā. Kēksi, mufini, krēmi un kūkas, ievārījumi un marmelādes, liķieri, sulas un biezeņi, cepeši, mērces un sacepumi – ko tik nevar pagatavot ar mandarīnu un apelsīnu piedalīšanos! Uzreiz smaržo un garšo pēc svētkiem!

ZiemassvētkiApelsīniZiemassvētku dāvanasZiemassvētku receptesMandarīniZiemas ēdienkarte

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit