Katrā mājā, katrā ģimenē, protams, ir savi tradicionālie Ziemassvētku ēdieni, bet mums visiem kopā ir lielā Ziemassvētku klasika. Un, lai kādus meistarstiķus un garšu eksperimentus kādreiz arī negribētos veikt, vismaz daļa no klasiskās programmas vienmēr tiek izpildīta. Jo – kā tad Ziemassvētkos bez pīrādziņiem? Kā tad uz Ziemassvētkiem nenoštovēs kāpostus? Un aiziet... Beigās attopies, ka visa klasikas "pleiliste" virtuvē nospēlēta, tikai cūkas galvas trūkst!
Katram ēdienam ir sava īpaša smarža, un reizēm šķiet – tikai kopā šis smaržu kokteilis rada to īsto Ziemassvētku maltītes smaržu. Pīrādziņu sulīgais garainis savijas ar karsto, štovēto kāpostu apetītlīgo tvaiku, aizšaujas līdz "vēsajam zēnam" – rasolam, tad visas smaržas aizvijas līdz efektīgā kažokā tērptās siļķes bagātīgajiem aromātiem... Kas par garšām un smaržām! Klasikā nudien ir spēks.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!