Ziemassvētki, kūka
Foto: Shutterstock
Saldas, krēmīgas, sulīgas kūkas gabals pie kafijas ir burvīgs Ziemassvētku vakariņu nobeigums. Ar kūku ir mazliet jāpadarbojas, bet tas būs tā vērts – pirmkārt, "wow" efekts, jo pašcepta kūka ir liela lieta, otrkārt, ļoti garšīgi, treškārt, uzcepot šovakar, rīt vairs nebūs par to jādomā, atliks tikai vakarā likt galdā.

Ja paveicas, Ziemassvētku vakariņas jau vispār ir tādas – viens lielisks ēdiens seko nākamajam, sākot ar sāļo galu, beidzot ar saldo. Desertu un saldo maizīšu gatavošanas Ziemassvētkos aizņem daudz laika, un kur nu vēl visi pārējie darbi. Tāpēc Ziemassvētku kūka nudien ir īsts glābējs – ietaupa milzumdaudz laika svētku dienā un vakarā ir īsts triumfs.

Patiesību sakot, svētku vakariņām ejot uz beigām, mums daudziem ir vieglas pārēšanās pazīmes, jo nu – viss tik garšīgs, tik garšīgs. Taču gabaliņam pašceptas Ziemassvētku kūkas vai tortes vieta vienmēr atradīsies, tas nu ir skaidrs.

Iedvesmojies no "Tasty" kūku kolekcijas – varbūt kāda no kūkām Ziemassvētku vakarā rotās tavu svētku galdu? Tas būs tā vērts!

Aprikožu un apelsīnu kūka Ziemassvētkiem

Foto: Vida Press

Klasiska un tik garda Ziemassvētku kūka, ka pat ilgās gaidīšanas laiks līdz kūkas baudīšanai nespēj atturēt no tās pagatavošanas. Lieliskās garšas dēļ kūkai ir vairākas papildinājumu variācijas, ar dažādiem pārklājumiem un saldām dekorācijām, taču šī ir visu recepšu pamats, bez kura neiztikt tradicionālās Ziemassvētku augļu kūkas pagatavošanā.

Lasīt vairāk

Īstā Ziemassvētku kūka

Īstā Ziemassvētku kūka jāsāk gatavot jau oktobrī, vēlākais novembrī!

Lasīt vairāk

Bagātīgā Ziemassvētku kūka ar žāvētiem augļiem

Foto: Shutterstock

Bagātīga Ziemassvētku augļu kūka, kas gatavojama mēneša garumā.

Lasīt vairāk

Ziemassvētku kūka

Foto: Shutterstock

Ziemassvētku kūka ar marcipāna - ruma glazūru.

Lasīt vairāk

Melnā šokolādes kūka ar piparkūku garšvielu

Foto: DELFI

Šokolādīga kūka ar piparkūku garšu – īsta Ziemassvētku galda cienīga kūka, ko iesaka kūku meistare Ilze Kupča. "Tasty" kūku meistarklases dalībniekiem to izdevās pagatavot ar pirmo reizi. Viss, kas jādara – rūpīgi jāseko receptei. Savukārt rotājot kūku gan var ļauties improvizācijai un fantāzijai!

Lasīt vairāk

Foto recepte: Piparkūku un mandarīnu siera kūka bez cepšanas

Foto: Publicitātes foto

Bez kā nav iedomājams Ziemassvētku gaidīšanas laiks? Protams, ka bez piparkūkām un mandarīniem. Lai dzīve būtu vēl saldāka, noslēp madarīnu daiviņas zem gaisīgas krēmsiera pildījuma "segas", bet piparkūkas - zem zelta pērlītēs mirguļojošas želejas kārtiņas. Pasaka, ne kūka!

Lasīt vairāk

Kūku meistares Ilzes Kupčas mājas kūka ar vārīto krēmu

Foto: Dabas saldumu maģija

Ilze Kupča savu slaveno īstās lauku kūkas recepti un savu kūku cepšanas talantu mantojusi no savas vecmāmiņas. Nevieni lieli svētki ģimenē nepaiet bez šīs kūkas. Dalāmies ar šo gadsimtiem seno recepti, lai skaisti un gardi svētki Jūsmājās!

Lasīt vairāk

Saldummīļu sapnis – šokolādes desas kūka

Foto: Privātais arhīvs

Saldā "desa" jeb saldā brunete noteikti daudziem ir bērnības gardums, kas gatavots ne tikai ikdienā, bet arī svētkos. Ierasts, ka šo kārumu veido kā tādu desu, bet to var gatavot arī apaļu – gluži kā kūku! "Uzmanību, var rasties atkarība!" tā par šokolādes desas kūku saka garšīgā "Instagram" konta "Ēdiens un vēl" autore un veselīga dzīvesveida piekritēja Anna Dimpere.

Lasīt vairāk

Leģendārā Pavlovas kūka ar knifiņu

Foto: Safrans.lv

Pavlovas kūka tik tiešām ir leģendām apvīta, un katrai šīs kūkas cepējai ir savs knifs, lai tā izdotos brīnumgarda. Garšvielu un pārtikas piedevu vairumtirdzniecības uzņēmuma ''Safrans.lv'' eksperti dalās ar savu Pavlovas kūkas recepti un atklāj pārbaudītu knifu, lai bezē daļa nesakristos.

Lasīt vairāk

Lauku rulete ar vārīto krēmu

Foto: Privātais arhīvs

Īsts lauku biskvīts, kas gatavots no daudzām olām un bagātināts ar sātīgu krēmu, būs baudījums ikkatram. Konservēti persiki un odziņas papildinās garšu. Izcila ideja, kā brīvdienu sajūtu padarīt īpašu un bērnības garšām vītu. Veido ruleti 40 reiz 30 centimetrus lielā formā. Recepti iesaka gardēde Elīna Henilāne.

Lasīt vairāk

Sulīga šokolādes kūka ar bagātīgu šokolādes krēmu

Foto: Privātais arhīvs

Šokolādes nekad nevar būt par daudz! Šokolādi baudot, uzlabojas garastāvoklis. Pagatavo kūku saviem mīļajiem brīvdienās vai kā gardu pārsteigumu jubilejā un izbaudi šokolādes burvīgo garšu. Recepti iesaka gardēde Anna Škaravecka.

Lasīt vairāk

Piparkūku siera kūka svētku noskaņā

Foto: Privātais arhīvs

Ja mājās palicis daudz neapēstu piparkūku, tad, lūk, ideja, kā tās gardi izmantot – pagatavojot siera kūku. Gan turpināsies svētku noskaņa, gan būs jaunradīts un neparasts kārums, ar ko pamieloties. Recepti savā "Instagram" kontā "Ēdam skaisti" iesaka autore Māra Ziemele.

Lasīt vairāk

Gardā, sulīgā un krēmīgā ābolkūka

Foto: Privātais arhīvs

Kad sezonas āboli stāv virtuvē maisos un trūkst ideju, kur vēl tos pielietot, pagatavo šo garšīgo ābolkūku. Tās smarža gatavošanas laikā radīs ziemīgu noskaņu, un gardu muti ar to mielosies visa ģimene. Recepti iesaka "Instagram" lapas "Ēdam skaisti" autore Māra Ziemele.

Lasīt vairāk

Kārdinošā medus kūka ar maskarpone sieru un dzērvenēm

Foto: Privātais arhīvs

"Kūka ir klasiskās medus kūkas otrās pakāpes māsīca," tā par šo gardumu saka Malda Rozentāle, kurai klasiskās medus kūkas recepte šķiet par daudz sarežģīta. Kūka pagatavojama ļoti ātri un tikpat ātri tā pazūd no šķīvja. Maskarpone siers piešķir tai bagātīgumu. Kārumnieki novērtēs.

Lasīt vairāk

Pievilcīgā brūkleņu–bazilika siera kūka

Garšās koša kūka kā pats rudens. Skaisto un dabīgo nokrāsu piešķir maigais avokado. Laima sula un medus savukārt spēlējas skābenās un saldās notīs. Un kūkas gatavošanā nav izmantoti milti. Dekorē ar savām iecienītākajām ogām. Recepti iesaka gardēde Māra Deless–Vēliņa.

Lasīt vairāk

Ātrā biezpiena torte ar 'Selgas' cepumiem

Ātrajām cepumu tortēm ir neskaitāmi daudz garšu variāciju. Pārbaudītu recepti iesaka "Instagram" konta love to cook autore Veronika Ļevša.

Lasīt vairāk

Īru krēma liķiera 'Baileys' siera kūka bez cepšanas

Foto: Shutterstock

Šajā debšķīgi gardajā siera kūkā maigais īru krēma liķieris pildījumā lieliski saspēlējas ar vieglām kafijas notīm un šokolādes gašu kūkas pamatnē. Izcils baudījums!

Lasīt vairāk

Īpaši bagātīgā siera kūka svētkiem

Foto: Privātais arhīvs

"Lai izceptu perfektu kūku, jāizmanto tikai svaigas un kvalitatīvas sastāvdaļas. Jā, iespējams, kūkas izmaksas nebūs no lētākajām, bet, ja vēlamies izcilu rezultātu, tad nevajag skopoties, jo īpaši svētku reizēs. Savukārt, lai siera kūkas pildījums saglabātos krēmīgs, ir svarīgi to nepārcept un ievērot cepšanas temperatūru," skaidro vairāku pavārgrāmatu autore Laila Trektere, iesakot kārdinošas siera kūkas recepti svētkiem.

Lasīt vairāk

Sulīgā medus kūka ar skābā krējuma krēmu

Foto: Madara Merle

"Es ilgi un neveiksmīgi meklēju medus kūku, kas, citējot manu vīru, "garšotu pareizi", līdz to man iemācīja Inta, mana pamatskolas laiku labākā draudzene. Tagad tā ir mana vīra mīļākā kūka un ļoti garšo arī manām Kanādas draudzenēm," – tā pārbaudītas medus kūkas recepti piesaka Baiba Jautaiķe.

Lasīt vairāk

Gardā medus kūka

Medus kūka, kas ir patiesi mitra, ar krējumu bagāta un gardām medus biskvīta kārtām. Un tās pagatavošana neaizņems visu dienu.

Lasīt vairāk

Ziemassvētku šokolādes kūka ar putukrējumu, avenēm un apelsīniem

Foto: Shutterstock

Šokolādes kūka ar Ziemassvētku garšu - īpašs iepriecinājums šokoholiķiem, kuru vēl neatvairāmāku padara maigais putukrējums un koši sulīgie dekora akcenti.

Lasīt vairāk

Panetone ar dzērvenēm un balto šokolādi

Foto: Shutterstock

Panetone ir tradicionāla itāļu svētku maize. Garda, salda, viegla un poraina tā burtiski kūst uz mēles. Sukāžu gabaliņi un kaltētās dzērvenes ir kā mazi pārsteigumi. Folijā ieklātu, šo keksu varēsi uzglabāt divas nedēļas, turklāt tas nezaudēs savas lieliskās garšas īpašības.

Lasīt vairāk

Franču šokolādes kūka bez miltiem

Foto: Publicitātes foto

Šī kūka atklāj franču dāmu figūras noslēpumus. Tās pagatavošanā netiek izmantoti milti, kas ir slaiduma atslēga. Kūkai tiek pievienota tumšā šokolāde, kas ir ļoti bagātīga un sātīga savā garšas pilnībā un pietiek ar nelielu gabaliņu, lai to pilnībā izbaudītu un apmierinātu kāri pēc saldumiem.

Lasīt vairāk

Šokolādes biskvīta kūka ar aprikožu ievārījumu – Zahera torte

Foto: Shutterstock

Klasiskā austriešu šokolādes kūka Zahera torte ir viens no slavenākajiem Vīnes desertiem. Pagatavo garšīgo saldo ēdienu no bagātīga šokolādes biskvīta, aprikožu ievārījuma un tumšās šokolādes glazūras.

Lasīt vairāk

Apaļā Ziemassvētku kūka ar šokolādes virskārtu

Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press

Ziemassvētku šokolādes kūka – īstens svētku galda šedevrs. Tās pagatavošana gan prasīs pacietību, bet gardais rezultāts noteikti būs tā vērts. Vari ietaupīt laiku un dekorēšanai izvēlēties jau gatavus konditorejas šokolādes rotājumus.

Lasīt vairāk

Gardā šokolādes un sāļās karameles kūka

Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press

Pavisam grēcīgais deserts, par kura gatavošanu un ēšanu ir vērts sākt domāt jau nedēļas vidū, lai pienācīgi sagatavotos lielajam virtuves piedzīvojumam. Vienā kūkā mīsies gaisīgā biskvīta, saldas šokolādes un sāļas karameles garšas. Kas to lai zina, varbūt šī kļūs par tavu iemīļotāko kūku!

Lasīt vairāk

Franču šokolādes kūka

Foto: Shutterstock

Franču šokolādes kūku pasniedz ar putukrējumu. Putukrējumam var pievienot konjaku vai liķieri.

Lasīt vairāk

Šokolādes medus kūka ar iebiezinātā piena krēmu

Foto: "Kikas virtuve" publicitātes foto

Saldummīļi var uzgavilēt, jo, "saprecinot" medus kūku ar šokolādi un iebiezināto pienu, ir radīts īsts konditoreju grāvējs – šokolādes medus kūka ar iebiezinātā piena krēmu. Īsts kārumnieka sapnis! Recepti iesaka kulinārijas bloga "Kikas virtuve" autore Kristīne Krivāne.

Lasīt vairāk

Medus kūka ar iebiezinātā piena krēmu

Foto: Shutterstock

Medus kūka ar iebiezinātā piena krēmu - vienkārši fantastiska.

Lasīt vairāk

Īpaši kraukšķīgais 'Napoleons'

Foto: Shutterstock

Pēc šīs receptes ceptās "Napoleona" tortes mīklas plāksnes izdosies īpaši kraukšķīgas. Kombinācijā ar pavisam vienkārši pagatavojamo krēmu garšos izcili.

Lasīt vairāk

Andrejmuižas saimnieces lauku torte ar vārīto krēmu

Foto: Viesturs Radovics/DELFI

Kas var būt labāks par lauku torti ar gardu vārīto krēmu un ogām? Tortes recepti piedāvā spraunā Andrejmuižas saimniece Valentīna Pozņaka, kura ar šo kūku cienā savus viesus, un arī portālam "Delfi" bija tas gods pagaršot saimnieces veikumu, ciemojoties atjaunotajā Andrejmuižā pērn.

Lasīt vairāk

Gatava 20 minūtēs: biezpiena un cepumu torte bez cepšanas

Foto: Privātais arhīvs

Šī neparastā un ļoti gardā torte ir pagatavojama bez cepšanas. Sulīgās tortes kārtas veido maigs biezpiena krēms un cepumu drumstalas ar žāvētu augļu un riekstu gabaliņiem. Interneta dzīlēs noskatītas tortes recepti iesaka mūsu lasītāja Antuanete, kura recepti pielāgojusi savai gaumei, aizstājot sausiņus ar auzu pārslu cepumiem un iztiekot bez šokolādes glazūras.

Lasīt vairāk

Vienkāršā rupjmaizes kārtojuma torte

Foto: Privātais arhīvs

"Torte sanāk ļoti sulīga un garšo kā maigs rupjmaizes kārtojums, turklāt to pagatavot būs pa spēkam pat iesācējam virtuvē," tā recepti iesaka mūsu lasītāja Genovefa Galauliņa.

Lasīt vairāk

Karaliskā Švarcvaldes ķiršu torte

Foto: Privātais arhīvs

Karaliski gards ķiršu laika kārums - Švarcvaldes ķiršu torte. Recepti iesaka vairāku pavārgrāmatu autore Laila Trektere.

Lasīt vairāk

Ļoti ātrā un vienkāršā kūka 'Napoleons' svētku galdam

Foto: Shutterstock

Pusstundas laikā pagatavojama kūka "Napoleons"? Jā, tas ir iespējams, ja izmantosi saldētu kārtaino mīklu un "Mascarpone" – iebiezinātā piena pildījumu.

Lasīt vairāk

Šokolādīga šokolādes torte

Foto: PantherMedia/Scanpix

Šokolādīga šokolādes torte – brīnišķīgi salda un sulīga.

Lasīt vairāk

Kārtainā šokolādes pankūku un putukrējuma kūka

Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press

Kārdinoša pankūku torte ar maskarpones krēmu, šokolādes mērci un svaigām mellenēm. Kūka, kas ēdājus pārsteigs svinīgās brokastīs.

Lasīt vairāk

Torte 'Melnais princis'

Foto: Shutterstock

Gaidot viesus jācep lepna torte 'Melnais princis'.

Lasīt vairāk

Torte 'Napoleons'

Foto: Shutterstock

Vienmēr un visur iecienīta - torte 'Napoleons'.

Lasīt vairāk

Mājās cepta torte 'Cielaviņa'

Foto: DELFI

Kuram gan negaršo torte "Cielaviņa"? Mutē kūstošs bezē, šokolādes krēms un kraukšķīgi rieksti, mmmm! Vēl gardāka kūka būs, ja pagatavosi to pati! Vien nedaudz jāiemanās, cepot bezē kārtas, pārējais jau pavisam vienkārši! Piedāvājam portāla "Cālis.lv" lietotājas Sonicfox recepti. Pierakstā saglabāta autores oriģinālrakstība un stils.

Lasīt vairāk

Napoleons ar vārīto krēmu un ābolu ievārījumu

Foto: Shutterstock

Napoleons ar vārīto krēmu un ābolu zaptes pildījumu.

Lasīt vairāk

Švarcvaldes ķiršu torte 'Kaprīze'

Foto: Shutterstock

'Kaprīze' - garda šokolādes biskvīta torte ar ķiršiem un putukrējumu īstiem kārumniekiem.

Lasīt vairāk

Franču virtuves klasika – Onorē kūka

Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press

Klasiska franču kulinārijas recepte, kas nosaukta Svētā Onorē (St. Honoré) vārdā, kurš ir konditoru un šefpavāru patrons. Lai gan sarežģīti pagatavojama, šī kūka, gluži kā teju jebkura franču virtuves smalkmaizīte, būs izcili garda.

Lasīt vairāk

Persiku - 'Rafaello' torte

Foto: Shutterstock

Persiku - "Rafaello" torte īpašo gardēžu viesībām.

Lasīt vairāk

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!