Diezgan bangojošā dzīves okeānā vienmēr bijusi kāda droša un silta sala, kur patverties. Un šo salu sauc: Makaronu sacepums. Tādai salai mūsu gastronomiskajā kartē ir jābūt!
Makaronu sacepums ir dižs ēdiens. Sasilda, nomierina un uz brīdi dara laimīgu. Siers ar makaroniem vispār šķiet īsta dievu dāvana cilvēcei. Neko vairāk nevajag – siers, makaroni, tuč tuč piena, un krāsnī iekšā! Ārā nāk dievu ēdiens ar zeltaini brūnu, grumbuļainu virsiņu un karstu siera un makaronu masu, kur karstais siers vijas un stiepjas, un stiepjas, un viss smaržo, garo un garšo tik brīnišķīgi.
Runājot par jau minētajām pie brīvdienu dzīru paliekām, piemēram, maltās gaļas mērci, – te kopā ar makaroniem un sieru pa virsu atkal sanāk īstas dzīres. Ja mērce pabiezāka, var pieliet klāt nedaudz pienu vai pat saldo krējumu – sanāk tāds "Gana pīrāgs" no makaroniem, ka tik turies!
Protams, var jau rīkoties pavisam rafinēti un ar makaronu sacepuma palīdzību iemānīt dažam labam lietas, ko dažs labs citādi ēst nav pierunājams. Piemēram, brokoļus. Makaronu sacepumā tie lieliski iederas un, kopā ar biezu un gardu krējuma mērcīti, izrādās, ir tīri ēdami!
Mēs zinām – vējš un lietus ir mazākais, no kā šajās dienās gribas patverties virtuves siltajā omulīgumā. No domām un ziņām neaizbēgsi. Bet šeit, šajā laikā viens no mūsu uzdevumiem ir stingri turēties. Jā, arī katram savā virtuvē! Šķiet, ka iespēju būt kopā pie vakariņu galda šobrīd novērtējam vairāk nekā jebkad. Tāda mazā vakara laimīte. Lai silts vakars un gardas vakariņas jūsmājās!
Vienkāršais makaronu–gaļas sacepums
Makaronu sacepums ar lasi, garnelēm un zaļajiem zirnīšiem
Pilngraudu makaronu sacepums ar diviem sieriem un pikantajiem sīpoliem
Makaronu sacepums 'Baltā lazanja'
Spageti sacepums ar kūpinātu gaļu un papriku
Makaronu sacepums ar kabačiem, tomātiem un salami
Makaronu sacepums ar lasi saldkrējuma mērcē
Krēmīgs makaronu sacepums ar Parmezāna garoziņu
Makaronu un gaļas sacepums ar sieru
Makaronu sacepums ar dārzeņiem un sieru
Makaronu sacepums ar siera mērci
'Knorr' receptes: Makaronu sacepums ar Boloņas mērci
Makaronu sacepums ar dārzeņu salātiem
Saldais makaronu-biezpiena sacepums ar āboliem
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!