Viss vienkāršais un sen zināmais, kas dara cilvēku laimīgu, jau ir izdomāts. Vismaz šovakar. Bet tās izvēles... Jaunie kartupelīši ar sulīgām kotletēm un zaļajiem salātiem krējuma un kefīra mērcītē. Karbonāde ar tauciņu un kraukšķīgu maliņu. Vistas zupiņa, kas sasilda līdz kaulam un dvēselei... Makaronu sacepums ar siera kārtiņu pa virsu, kas šur tur sacepusies zeltaina. Visu gribas, bet visu nevar! Un nevajag jau arī.
Vasaras komforta ēdieni no ziemas dvēseli un vēderu sildošajiem ēdieniem pārāk daudz neatšķiras: sātīgumiņš, treknumiņš, viss sacepts līdz zeltaini brūnai maliņai vai virsiņai, atkarībā no ēdiena, kaut kas karsts un krēmīgs, kaut kas kreptīgs un kraukšķīgs – un izēšanās garantēta, uz brīdi var atslēgties no vispasaules nelaimēm.
Tomēr vasarā viss vienkāršāk: piegriez bļodu ar gurķiem un tomātiem, apber ar sāli, iemaisi krējumu... un puse darba paveikta. Salāti peld tajā īpašajā tomātu un gurķu suliņas, krējuma un sāls maisījumā, ko principā kādam vajadzētu patentēt un sākt ražot. Popularitātē pārspētu visu 50 piegaršu jogurtus un slaveno skābu kāpostu suliņu, iespējams, arī!
Vai lielā bļodā zaļos salātus sajauc kopā ar dillēm un redīsu ripiņām, pieber sāli un šļuku kefīra – darīts! Puse vakariņu jau galdā! Un, ja iepriekšējā vakarā tālredzīgi ielikti gurķīši mazsālīties – tad šīs dienas vakariņas jau ir izdevušās.
Kad ar vakariņu veģetāro pusi tikts galā, atliek vien izvēlēties gaļas paveidu. Un te nu ir tā: ja tev vēl šovakar ir spēks turēties pretī tādam salikumam kā zaļie salāti ar jaunajiem kartupelīšiem, kas apvārtīti dillēs, un svaigi ceptām, maigām un sulīgām kotletēm, – tad marš, atpakaļ uz darbu!
Taču nav jau teikts, ka ir tikai viens variants, kā nobeigt šo slapjo un visumā nogurdinošo dienu. "Tasty" piedāvā 67 dažādas iespējas, kā šovakar iesildīt virtuvi un atgūt dzīvesprieku. Tā ir laime, kad visa ģimene vakarā atkal tiekas pie vakariņu galda. Tādas laimes nekad nevar būt par daudz.
Cepeškrāsnī cepti jaunie kartupeļi ar kraukšķīgu garoziņu un ķiploku mērci
Gluži kā kafejnīcā – eļļā vārīti jaunie kartupelīši ar kraukšķīgu garoziņu
Kraukšķīgie kartupeļi ķiploku eļļā ar gurķu mērci
Jauno kartupeļu salāti ar kariju
Folijā cepti jaunie kartupeļi
Zaļumu biezpiens jauno kartupeļu mundierī
Jauno kartupeļu biezenis ar marinētiem gurķīšiem un citiem gardumiem
Sviestā cepti jaunie kartupeļi ar dillēm
Cepti kartupeļu un bekona tīstoklīši
Jauno kartupeļu tarte ar tomātiem un rozmarīnu
Jauno kartupelīšu, sparģeļu un zaļo pupiņu salāti ar olām un gardu pētersīļu mērci
Karbonādes saldā krējuma un siera mērcē
Cūkgaļas karbonādes ar Fetas siera mērci un ceptiem kartupeļiem
Cūkgaļa ar dārzeņiem paštaisītā saldskābajā mērcē
Teļa gaļas šnicele ar gurķu salātiem
Cūkgaļas gardums ar tomātiem un sīpoliem
Grilēta kakla karbonāde citronu un zaļumu marinādē
Cūkgaļas karbonāde dārzeņu mērcē
Vasarīgie zaļumu un redīsu salāti kefīra mērcē
Ātrie lapu salāti ar apelsīnu-sinepju mērci un sezama sēkliņām
Jauno kartupelīšu salāti ar tunci un olu
Lapu salāti ar vārītu olu un jogurta-sinepju mērci
Svaigie lapu salāti ar āboliem, sinepju un medus mērci un cieto sieru
Pavasarīgie lapu salāti ar redīsiem un meža ķiplokiem
Svaigie gurķu salāti ar sezama sēkliņām
Pavasara salāti ar papriku un zaļo pākšu pupiņām
Vieglie un veselīgie pavasara salāti ar kazas sieru
Pildīti kartupeļi ar zaļumiem un fetas sieru
Gardais kartupeļu sacepums ar sieru
Pannā cepti kartupeļi ar malto gaļu
Grilēti saldie kartupeļi ar zilo sieru
Pildīti kartupeļi ar malto gaļu un sieru krēmīgā mērcē
Cepeškrāsnī cepti kartupeļi ar ķiploku sviestu
Spēka ēdiens - kartupeļi ar sviestu un marinētiem gurķiem
Krāsnī cepti kartupeļi ar papriku
Kartupeļi mundierī ar krējumu un lasi
Folijā cepti kartupeļi ar zilā siera mērci
Kartupeļi 'mundierī' ar krēmīgu olu un bekonu
Cepti kartupeļi ar sīpoliem un ķiplokiem
Karaliskais kartupeļu un biezpiena sacepums
Cepti kartupeļi ar sieru
Kartupeļi ar mizu cepeškrāsnī
Pildīti kartupeļi ar maltu gaļu
Uzlabotā klasika – frikadeļu zupa ar kausēto sieru
Cāļa zupa ar siera klimpām
Ātri pagatavojamā brokoļu siera zupa
Laša zupa kā maza laimīte
Svaigā ķiplokzapte – tikai trīs sastāvdaļas
Jauno biešu zupa ar ķiplokiem
Sildošā spāņu zemnieku zupa ar tomātiem un čorizo
Eksotiskā un asā Tom Yum zupa ar kokosriekstu pienu mājas gaumē
Sierainā tarte ar tomātiem un biezpienu
Skābeņu zupa ar frikadelēm
Pavasarīgā skābeņu zupa ar liellopa gaļu un grūbām
Gardā skābu kāpostu zupa ar cauraudzīti un vārītiem kartupeļiem
Vistas zupa ar rīsiem un omletes strēmelītēm
Šķelto zirņu zupa ar apceptām mednieku desiņām
Rabarberu klimpu zupa
Lietuvas garšas: Skābeņu zupa ar olām un miežu putraimiem
Vistas zupa ar kokosriekstu pienu un kariju
Ātrā ziedkāpostu zupa ar sieru
Minestrone – garda dārzeņu zupa itāliešu gaumē
Japāņu rāmen zupa
Sātīgā seleriju zupa ar desiņām
Pikantā biezzupa meksikāņu gaumē
Ātrā frikadeļu zupa ar austrumniecisku 'piesitienu'
Frikadeļu zupa ar redīsiem un lociņiem
Zupas un buljoniCūkgaļas karbonādekotletesZupas receptesVakariņu idejasSalāti ar dārzeņiemVasaras maltīteVasaras salāti
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit