saldais kartupelis
Foto: Shutterstock
Rudenī mēs alkstam pēc divām lietām: zupas bļodas un liela, pufīga cepta saldā kartupeļa. Abi ir sildoši, veselīgi un sniedz komforta sajūtu. Šoreiz pievērsīsimies batātēm! Vislabākā lieta – tās ir neticami vienkārši pagatavot, jo cepeškrāsns paveic 95% darba. Kamēr kartupeļi tur cepas, var darīt, ko vien sirds kāro: pagatavot atlikušās maltītes sastāvdaļas, pabeigt dienas darbus vai sazināties ar ģimeni. Izņemot batātes no cepeškrāsns, tās jāpapildina pēc saviem ieskatiem. Šajā rakstā apskatīsim dažus veidus, kā batātes izmantot receptēs – no sāļām līdz saldām, vienkāršām līdz izsmalcinātām.

Kā izmantot saldos kartupeļus:

  • Kā piedevas, kas ceptas sloksnēs (frī kartupeļos), pagatavotus biezenī vai izsautētus kubiņos;
  • Ceptus veselus un pildītus ar dažādām piedevām;
  • Iejauktus sautējumos un čili;
  • Desertos un konditorejas izstrādājumos;
  • Blenderētus zupās;
  • Izmantotus siltajos salātos;
  • Un tie var būt kā daļa no dārzeņu pannas, ko iešaut cepeškrāsnī.
KartupeļiSaldie kartupeļiRudens ēdienkarteMēneša recepšu kolekcija

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit