Ziemā, atverot lečo burciņu, tās saturs lieti noderēs gaļas un zivju ēdienu, dārzeņu sacepumu, sautējumu, kā arī kartupeļu, pastas, graudaugu un pākšaugu ēdienu papildināšanai. Lečo lieliski garšos arī uz grauzdētas bagetes šķēles, bet tikpat labi šo sulīgi saldskābo miksli var leksēt ar karoti taisni no burciņas, piekožot visparastāko rupjmaizi un piemalkojot vēsu kefīru.
Jau iepriekš skaidrojām, kas jāņem vērā, lai pagatavotu klasisku lečo ungāru labākajās tradīcijās (rakstu atradīsi, lūk, te), bet šoreiz iedvesmai piedāvājam 14 variācijas par lečo tēmu no "Tasty" krājumiem, starp kurām atradīsi arī tādas pašmāju konservēšanas entuzastu fantāzijas lidojuma pērles kā, piemēram, sēņu, gurķu vai zaļu tomātu lečo, kā arī lečo Latgales gaumē.
Lai labi garšo!
Vīriešu zapte 'a la' lečo
Vīriešu zapte 'a la' lečo - ziemas krājumi burkās.
Dārzeņu ķausis jeb lečo
Dārzeņu ķausis jeb lečo būs garšīga piedeva jebkuram gaļas ēdienam. Recepti "Tasty" izsludinātajam konkursam, kura galvenā balva ir virtuves piederumu komplekts konservēšanai, piesaka Lelde.
Sēņu lečo
Sēņu lečo - piedeva burciņā.
Vienkāršais paprikas lečo ar tomātu pastu
"Ziemā šo vienkārši pagatavojamo lečo gardu muti bauda gan kā auksto uzkodu, gan pievieno zupām, sautējumiem un makaronu vai kartupeļu ēdieniem," – tā pārbaudītu lečo recepti "Tasty" izsludinātajam konkursam, kura galvenā balva ir virtuves piederumu komplekts konservēšanai, piesaka Evija Simanovska.
Gardais lečo bez eļļas un etiķa ziemai
"Visu laiku labākais lečo, kas turklāt ir arī ātri un vienkārši pagatavojams," tā savu gadiem pārbaudīto recepti piesaka Iveta Ozola.
Paprikas lečo pēc Latgales tradīcijām
Lečo varētu būt viena no tām receptēm, kurai teju katrā mājā ir sava īpašā recepte. Ar savu lečo recepti dalās kāda ''Tasty'' lasītāja, sakot, ka gala rezultāts iznākot maigs, bet tik gards, ka pašu mājām tiekot ēst tāpat, karotēm vien.
Gurķu lečo ziemai bez pasterizēšanas
"No šī produktu daudzuma sanāks pagatavot 12 burciņas (450 g) manis izgudrotā gurķu lečo," recepti iesaka vairāku pavārgrāmatu autore Laila Trektere.
Lečo no stingriem tomātiem
Lečo no stingriem tomātiem - visas ziemas garumā.
Lečo ziemai
Vienkārši pagatavojamas lečo ziemai.
Zaļo tomātu lečo
Zaļo tomātu lečo - vienkārši un ļoti gardi.
Lečo jeb paprika tomātu sulā ziemai
Lečo jeb paprika tomātu sulā ziemas krājumu papildināšanai.
Kabaču lečo ungāru gaumē
Lečo no kabača ungāru gaumē - karstā uzkoda vai piedeva pie otrā ēdiena.
Dārzeņu salāti ziemai - it kā lečo
Dārzeņu salāti burciņā - piedevām ziemas garumā.
Kabaču un paprikas lečo ar tomātiem ziemai
Ziemā lečo varēsi leksēt no burkas ar lielo karoti, pārliet čaganai kartupeļu biezputrai vai pasutināt aromātiskajā mērcē kotletes. Recepti iesaka vairāku pavārgrāmatu autore Laila Trektere.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!