Ziemā, kad veikalu plauktos vaskā glancētos sānus spīdinās no aizjūras atceļojušie, bieži vien bezgaršīgie augļi, būs patīkami izcelt no pieliekamā krājumiem aromātisku ābolu zapti, maigu biezeni ar iebiezināto pienu vai izķeksēt no kompota burkas Latvijas vasaras garšām pievilgušu pašmāju ābolīti.
Tādēļ, lai palīdzētu tev saglābt šī gada ražu, ko no zariem nopurinājusi trakā jūlija vētra, sarūpējām 12 receptes sārtvaidžu ieburkošanai. Lai labi garšo!
Ābolu biezenis ar iebiezināto pienu ziemai
Ļoti vienkāršs un garšīgs veids, kā saglabāt ziemas krājumiem bagātīgo ābolu ražu. Maigs ābolu biezenis ar iebiezināto pienu būs gan gards kārums, ko leksēt karotēm vien, gan varēsi to izmantot, lai ziestu uz maizes, brokastu pankūkām vai tortes biskvīta.
Ābolu ievārījums
Ābolu ievārījums - dažādiem desertiem un kūkām vai tāpat vien ar mazi un pienu.
Ābolu biezenis ziemai
Ābolu biezenis - dažādu našķu sākums un papildinājums.
Pasterizēts ābolu biezenis ziemas krājumiem
Ābolu biezenis, kas pagatavojams pasterizējot.
Ābolu ievārījums ar iebiezināto pienu
Ābolu ievārījumiem pagatavošanas iespējas ir daudz un dažādas, bet šī ir ''Tasty'' pārbaudīta un ļoti iecienīta. Kaut kas starp ievārījum un ābolu biezeni – ideāli piestāv vafelēm, pankūkām, kūkām un visai labi iet iekšā karotēm vien.
Brūkleņu un ābolu ievārījums
Vienkārši pagatavojams brūkleņu un ābolu ievārījums.
Pīlādžu un ābolu ievārījums
Gards pīlādžu ievārījums ar āboliem un vaniļu.
Viegli saldais ābolu ievārījums
Šādu ābolu ievārījumu var izvārīt jebkurā brīdī, vārot nelielu daudzumu un noglabājot burciņu ledusskapī un, kad burciņa izēsta, vāra nākamo porciju.
Marinēti āboli kompotā ziemai
Marinēti āboli - papildinājums kompotu plauktam.
Ābolu kompots
Ābolu kompots - kārumam ziemā.
Aroniju un ābolu džems
Ziemas krājumiem noderēs – aroniju un ābolu džems.
Vienkāršais ābolu džems ar apelsīniem un citroniem
"Kad āboliem piebirusi pilna zeme, lai raža neaizietu postā, pagatavo džemu ar apelsīnu un citronu. Tas ir ļoti aromātisks, garšīgs un neprasa daudz darba," tā pārbaudītu recepti "Tasty" izsludinātajam konkursam, kura galvenā balva ir virtuves piederumu komplekts konservēšanai, piesaka Iveta Penele.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!