Sastāvdaļas
Pagatavošana
Pienu uzsilda, izkausē tajā raugu, pievieno 1 ĒK kausēta sviesta, safrānu (to iepriekš pārlej ar pāris ĒK verdoša ūdens un 5 minūtes nostādina), olu, cukuru, sāli un ļoti labi samaisa. Pievieno miltus un maisa līdz veidojas viendabīga masa, lai nebūtu kunkuļu. Trauku apsedz un liek siltā vietā uzrūgt.
Ābolus nomizo, izgriež serdes un sagriež ļoti plānās šķēlītēs, liek uzrūgušajā mīklā un samaisa.
Atlikušo sviestu izkausē lēzenā šķīvī (30 sekundes uz pilnas jaudas). Ēdamkaroti iemērc siltā ūdenī, tad paņem mīklu ar karoti un liek uz šķīvja ar kausēto sviestu. Uz šķīvja saliek vairākas pankūkas.
Cep vidējā jaudā 2,5-3 minūtes, tad apgriež un cep apmēram 3 minūtes.
Iesūtīja: Ritiņa
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!