35Minūtes
12Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
Porcijas: 4
4 šķēlesgaļa3 ĒKtauki1 gab.sīpols1 glāzesarkanvīns2 saujasšampinjoni1 gab.burkāni1 ĒKtomātu pasta2 ĒKmilti2 ĒKeļļa naža galssarkanie pipari malti melnie pipari sāls
Pagatavošana
1
Gaļas gabaliņus (150 g katrs) viegli izklapē ar gaļas āmurīti, uzkaisa sāli, piparus, apviļā miltos un strauji apcep uzkarsētā eļļā, pāris minūtes no abām pusēm.
2
Smalki sagrieztus sīpolus apcep katlā, pievieno šķēlēs sagrieztus burkānus, turpina cept vēl pāris minūtes, tad pievieno gabalos sagrieztas sēnes un cep vēl 3-4 minūtes. Noņem no uguns, pievieno sarkanos piparus, tomātu pastu. Pārlej ar sarkanvīnu un pāris minūtes sautē.
3
Gaļu liek katlā, pārlej ar sagatavoto mērci, lai gaļa ir nosegta. Uzliek kallam vāku un uz mazas liesmas sautē aptuveni pusotru stundu.
4
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem.
Iesūtīja: Ieva
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit