Sastāvdaļas
Pagatavošana
Karbonādes izklapē no abām pusēm.
Apkaisa ar sāli, apziež ar plānu sinepju kārtiņu (kā smērējot uz maizes sviestu) un liek karbonādes vienu uz otras kaudzītē.
Var ļaut pamarinēties kādas 20 minūtes, var cept uzreiz (pēc 5 minūtēm).
Pannā ielej eļļu, uzkarsē. Sakuļ olas, otrā traukā ieber miltus.
Karbonādes apviļā miltos, apviļā olā, liek labi sakarsētā pannā un apcep no abām pusēm.
* ir mēģinātas dažādas sinepes, bet visgaršīgāk ir ar Krievu sinepēm.
** var ņemt ne tikai karbonādes gabalus, bet arī liesu gaļu, kuru var izklapēt un cept.
*** rezultāts nav stiprs, karbonādes var droši dot bērniem, ja vien sinepes neziež pārāk biezā kārtā. Man sanāk ~ 1mm, varbūt pat mazāk, nu caurspīdīgā kārtiņā.
Iesūtīja: Lora
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!