Maize ar ieraugu maizes cepamajai mašīnai

Var lietot dažādus miltus, man bija 1/3 rudzu un pārējie kviešu gan rupjie, gan smalkie.

Ielikt uz mīklas režīmu un lai izveidojas kukulītis.

Mīklas biezumam jābūt apmēram tādam, kā parasti, kad cep maizi. Var pielikt arī linsēklas vai ķimenes, ja tā garšo labāk.

Kukulītim iegriež strīpas, lai var labāk izplesties un apmērcē ar ūdeni. Atstāj uz nakti. Es lieku rūgt ap 10 vakarā. Rītā liek uz 2 stundām cepties.

Pamēģina ēst siltu ar sviestu, pārējo noslēpj, citādāk nekas pāri nepaliks! Kviešu un rudzu miltu proporcijas var variēt. Arī miltu rupjumu var mēģināt katru reizi citu.