1440Minūtes
6Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
5 kgzoss burkāni sīpoli āboli lielas Savojas kāposta lapas krustnagliņas, anīss, pētersīļi, ingvers
Pagatavošana
1
Lielā katlā ar garšvielām vāra apmēram 2 stundas uz lēnas uguns ar dakšu sadurstītu zosi (tad iztek visi liekie tauki).
2
Uz diennakti zosi izkar vēsā vietā ar dabīgo ventilāciju - šī procedūra garantē to, ka cepetis sanāk kraukšķīgs.
3
Pilda zosi ar Savojas kāpostiem vai štovētiem kāpostiem, āboliem, pievieno nedaudz kalvadosa un bez folijas cep cepeškrāsnī apmēram 1 stundu līdz pilnīgai gatavībai.
Iesūtīja: VecPoga
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit