Garšvielas norādītas 1l burkai. Marinādes sastāvdaļas - 1l ūdens.
9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
2 gab.lauru lapas20 melnie pipari6 gab.krustnagliņas1 gab.ķiploka daiviņa3 gab.sīpola ripas MARINĀDEI:5 ĒKcukurs2 ĒKsāls2 ĒKetiķa esence
Pagatavošana
1
Tīrās burkās vispirms saliek visas garšvielas.
2
Pēc tam kārto gurķus. Vislabākie ir mazie gurķīši, bet var likt arī lielākus.
3
Tad uzvāra marinādi. Es uz 1l burku rēķinu apmēram puslitru marinādes.
4
Karstu marinādi lej uz gurķiem. Burkām uzliek vāciņus, bet nepiegriež un liek pasterizēt 65*C 10 minūtes.
5
Gurķus ceļu ārā parasti tad, kad, apmēram, visi gurķi mainījuši krāsu.
6
Burkas kārtīgi aizvāko, apgriež otrādi, lai dziest. Kad burkas atdzisušas, tad nes uz pagrabu.
7
Gurķīši sanāk pikanti, līdzīgi veikala gurķīšiem.
Iesūtīja:
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit