100Minūtes
10Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
500 gmilti50 graugs100 gcukurs250 mlpiens1 šķipsnasāls200 gsviests0.5 TKmalts kardamons200 grozīnes2 ĒKpiens1 gab.olas dzeltenums
Pagatavošana
1
Miltus ieber bļodā, vidū uztaisa padziļinājumu, tajā iedrupina raugu, uzber nedaudz cukura un uzlej siltu pienu, samaisa.
2
Pievieno pārējo cukuru, sāli, kardamonu un ļoti mīkstu, ļoti labi saputotu sviestu.
3
Samīca mīklu, pievieno noskalotas, nosusinātas rozīnes, ļauj 30 - 40 minūtes rūgt siltā vietā, izmīca, taisa pīnītes, ļauj vēlreiz ½ stundu rūgt.
4
Olas dzeltenumu samaisa ar pienu, apsmērē pīnes, ja vēlas, apkaisa ar kristālcukuru.
5
Cep 200*C, kamēr izcep. Te galvenais uzsvars ir uz ļoti kārtīgu uzraudzēšanu.
Iesūtīja: Nora
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit