Foto: Shutterstock
Pupiņu salāti ar dārzeņiem tomātu mērcē ar etiķi un eļļu.
10Sastāvdaļas
vidēji

Sastāvdaļas

1 kgsīpoli1 kgburkāni1 kgkāposti1 kgkabači500 mleļļa1 kgpupiņas6 ĒKcukurs3 ĒKsāls500 mltomātu mērce3 TKetiķa esence

Pagatavošana

1

Burkānus nomizo, sarīvē. Sīpolus nomizo, sagriež plānās šķēlēs. Kabačus sagriež kubiņos vai ripiņās. Kāpostus saēvele vai sasmalcina ar nazi.

2

Katlā uzkarsē eļļu. Liek cepties sīpolus, pēc 5 minūtēm pievieno burkānus, vēl pēc 5 minūtēm pievieno kāpostus. Pēdējos pievieno kabačus.

3

Dārzeņiem pievieno sāli, cukuru un zem vāka uz nelielas liesmas sautē.

4

Pievieno masai iepriekš novārītas pupiņas un tomātu mērci, iemaisa un vāra vēl 10 minūtes.

5

Etiķa esenci iemaisa, kad nogriezta liesma.

6

Karstu masu pilda sterilizētās burciņās, aizvāko ar sterilizētiem vāciņiem. apgriež burkas ar vākiem uz leju un ļauj tām atdzist.

7

Uzglabā vēsā vietā.

Iesūtīja: ExBandita

Augu eļļaKabačiKāpostiPupiņasTomātu mērceSalāti ziemai

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit