25Minūtes
9Sastāvdaļas
vidēji
Sastāvdaļas
1 pīle1 ĒKtauki cepšanai2 sīpoli3 tomāti pēc garšassāls un malti melnie pipari300 mlūdens3 lauru lapas200 gskābs krējums1 ĒKmilti
Pagatavošana
1
Notīrītu pīli ieberzē ar sāli, liek sautējamā katlā sakarsētos taukos un līdz 200 grādiem sakarētā cepeškrāsnī apcep brūnu.
2
Tad pielej karstu ūdeni, pieliek sasmalcinātus sīpolus, šķēlēs sagrieztus tomātus, lauru lapas un sautē, līdz pīle gatava.
3
Pēc tam pīli sadala, sakārto cepešbļodā, pārlej ar mērci, kas gatavota no šķidruma, kurā putns sautējies. Šķidrumam pievieno izkarsētus kviešu miltus un skābu krējumu.
4
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem.
Iesūtīja: VIneta Auziņa
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit