Sastāvdaļas
Pagatavošana
Atdzesētu sviestu sagriež mazos gabaliņos vai sarīvē uz rupjās rīves un miltiem, pievieno sieru un garšvielas.
Ar aukstām rokām samīca gludu mīklu un liek ledusskapī vismaz uz stundu (vislabāk, ja vakarā samīca un no rīta cep).
Mīklu izrullē ~ 3 mm biezu, ar nazi sagriež standziņās. Cepumus liek uz plāts, kas apklāta ar cepampapīru, pārziež ar sakultu olas dzeltenumu, pārkaisa ar sieru un apbārsta ar ķimenēm, magonēm vai sezama sēkliņām.
Cep līdz 180 – 190 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 10 minūtes zeltaini dzeltenus.
Cepumiem nedrīkst ļaut pārcepties, jo tad tie piedeg un paliek rūgteni.
Iesūtīja: materiāli no www.calis.lv arhīva
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!